我們都知道，紅豆薏仁煮湯喝有很好的祛溼功效，但是二者比較難煮爛，吃起來口感不佳，那麼如何把紅豆薏仁煮爛呢？
方法一：無水冷凍法爛得快將薏米、紅豆裝進塑料袋中，放進冰箱冷凍室冷凍一個星期。需要吃的時候拿出來再煮，這樣也很容易爛的。
方法二：浸泡法提前把薏米、紅豆浸泡一個晚上，再用高壓鍋煮，大概半小時就搞定。
方法三：燜燒法薏米、紅豆多加水，水開後關火，燜半小時；再開火煮開，再燜半小時，就可以吃了。
方法四：省電法準備一個保溫瓶，把薏米、紅豆放進去，再灌滿開水，塞好瓶蓋，燜一夜，第二天早上就可以開吃。
方法五：帶水冷凍法煮薏米爛得快 把薏米先用清水淘洗一下，還可以再稍微浸泡一會，讓水分進入薏米內部效果更好。然後撈出薏米瀝淨多餘的水，把潮溼的薏米裝入塑料袋中，置於冰箱的冷凍室裏凍至結冰即可，這樣的薏米也比較容易煮爛。
方法六：簡單快速法將所有材料放高壓鍋裏，直接調到豆類檔，一般煮45分鐘左右，即可將所有豆類都煮軟。
1.薏米和紅豆能增強腎功能，並有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效
2.薏米紅豆做成粥的功效主要就是祛溼，能夠祛除體內的溼氣，非常適合夏季及體內溼氣較重的人食用。能當飯吃，是祛溼健脾的佳品。
3.薏米紅豆具有營養頭髮、防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟的作用。使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效。
4.薏米紅豆有高纖維低脂肪的特點，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調解血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。薏米是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痹、清熱排膿等功效，爲常用的利水滲溼藥。
紅豆薏米水性寒，正常人適當飲用有助於排毒養顏祛溼，若是體質虛寒的人食用，可能會加重胃腸道虛寒的症狀，可能會引起腸胃不適症狀。
薏米是一種藥食同源的食物，在中醫方面薏米有一定的滑利性，薏米還對子宮平滑肌有一定的興奮作用，可促使子宮收縮，孕早期有誘發流產的可能，故孕婦需慎吃薏米，應在醫生的指導下根據自己的實際情況謹慎食用，一般來說最好是不吃。
紅豆薏米粉食用後具有較好的利尿排溼作用，非常適合水腫型肥胖患者減肥食用，但對於平時有尿多、尿頻等症狀的人羣是不宜食用的，否則容易加重尿多的現象，影響日常生活。
只要適量喝是可以天天喝的。
紅豆薏米水的主要成分就是紅豆和薏米，紅豆和薏米一起喝有一定的消除水腫的作用，還有助於排毒，一般一天喝一杯即可，紅豆薏米水是偏涼性的，一天不宜喝太多，適量喝有很好的功效，但是過量喝反而會影響身體健康。
