我昨天在外面的時候買了一些赤小豆，說起來也有很久沒有吃過赤小豆了，赤小豆和薏米怎麼煮去溼氣呢？下面一起來看看吧！
可以將赤小豆和薏米一起單獨煮水，也可以將赤小豆和薏米以及一些其他具有祛溼效果的食材或者藥材一起煮水，例如：芡實、茯苓等同樣具有祛溼利水功效的食物。
1、赤小豆具有藥食同源的功效，從中醫的角度來說，食用赤小豆有利溼消腫的作用，適量的食用一些赤小豆可以緩解體內運化力不足引起的腿腫、手腫；另外赤小豆對於心臟性、腎臟性水腫，腳氣病浮腫，肝硬化腹水等疾病也有輔助治療的作用；
2、薏米也是具有藥食同源功效的食物，中醫認爲：薏米丹滲甘補，即能利水消腫，又能健脾補中，常用於治療脾虛溼盛所導致的腹脹、小便不利、水腫、腳氣浮腫等症狀，將赤小豆和薏米一起煮水可以有效排出體內溼寒之氣，有利於身體健康。
有輔助功效。
赤小豆和薏米本身不是減肥的食物，但是飲用赤小豆和薏米茶可以起到健胃消食的作用，增加胃腸的蠕動，在赤小豆中含有豐富的膳食纖維，食用赤小豆能夠增加飽腹感，減少對其他食物的攝入量，薏米可以加強這種功效，從而達到的減肥效果，這樣減肥的同時也不傷身體。
有需求的話可以天天吃。
赤小豆薏米是一種具有養生功效的食物，在日常生活中如果有祛溼需求的話，可以天天吃，天天吃赤小豆薏米有助於人體健脾祛溼、利尿消腫，增強人體對水液的代謝，還可以改善人體胃腸道和皮膚的功能，對食積，小便不利，皮膚病有防治的功效。
不過赤小豆薏米的味道並不會很好，如果沒有對症的話，還是吃一些自己喜歡的食物會比較好。
如果是低溫環境下，赤小豆薏米可以泡一夜。
赤小豆和薏米在烹飪前是需要進行浸泡的，一般來說，能泡多久是要看室溫的，如果室溫較高的話赤小豆和薏米容易受到細菌的污染髮生變質，而如果是室溫較低，或者將赤小豆薏米放在冰箱裏面冷藏保存的話，可以有效的延長赤小豆和薏米的食用期限，即使是浸泡一夜也不會出現變質。
