最近感覺有些體溼，想用薏米煮粥喝祛溼，不知道薏米搭配綠豆祛溼效果好不好呢？兩者是否能一起煮粥食用呢？
最近感覺有些體溼，想用薏米煮粥喝祛溼，不知道薏米搭配綠豆祛溼效果好不好呢？兩者是否能一起煮粥食用呢？
可以一起煮。
薏米味甘淡、性微寒，富含鉀、磷、碳水化合物、蛋白質、膳食纖維等營養成分；綠豆味甘、性涼，含有鉀、磷、胡蘿蔔素、鎂、鈣、蛋白質、膳食纖維、維生素E等營養成分，兩者在性味以及營養成分上均無相剋衝突，可搭配同煮食用。
薏米、綠豆都是性寒的食物，同煮成湯食用，其性味更寒，對於身體內熱旺盛的人羣，可有很好的清熱消暑作用，同時綠豆蛋白、鞣質和黃酮類化合物可與有機磷、汞、砷、鉛化合物結合形成沉澱物，使之減少或失去毒性，並不易被胃腸道吸收，因此薏米綠豆湯吃了有很好的清熱解毒功效。
薏米和綠豆中都含有較高的鉀成分，食用後可有利於鈉的排出，能起到利尿消水腫的效果，常用於治療脾虛溼盛所導致的腹脹、小便不利、水腫、腳氣浮腫等症狀。
薏米綠豆湯熱量較低，飽腹感強，吃了可減少其他高熱量食物的攝入，有利於幫助肥胖者控制飲食，達到減肥的效果，同時薏米綠豆湯還具有很好的利尿消水腫作用，可幫助水腫型肥胖者排出身體多餘水分，減輕體重。
薏米是中藥上常見的祛溼藥材，對於身體溼氣重的症狀，常食可有很好的祛溼效果，同時薏米歸脾經，綠豆入胃經，兩者搭配同煮可有健脾胃的功效，適宜脾胃消化不良的人羣。
有催產作用，但需在醫生的指導下服用。
薏米綠豆湯中的薏米含有意苡仁油，這種物質可促進子宮平滑肌的收縮，具有一定的催產作用，但同時薏米綠豆的利水效果和很好，在孕婦快要生產時，其羊水的含量也不能過少，否則容易造成難產，因此久久不生產的孕婦，應儘快就醫，在醫生的指導下采取適合的催產方法，切勿私自服用薏米綠豆湯，以免多喝反而導致不良後果。
下午以及溼氣重的時候喝最好。
薏米綠豆湯性寒，不宜空腹食用，以免增加體內寒氣，刺激腸胃導致不適，一般建議用於清熱祛暑食用時，宜在氣候較熱的下午時間段吃爲好，此時正好能緩解身體的燥熱不適感；而用於祛溼食用時，則在身體感覺有頭髮愛出油、起牀沒精神、身體浮腫、面部油亮、排便粘稠不易沖掉等體溼現象時食用最佳，此時可對症調理祛溼，起到緩解治療體溼病症的目的。
一方面薏米綠豆湯性寒，喝多了易增加體內寒氣，容易造成腹瀉等不適；另一方面薏米綠豆含有的澱粉較高，多吃不易消化，容易出現腹脹、腹痛等不適。
薏米綠豆湯喝後有很好的利尿作用，適宜尿少的人羣食用，但尿多的人則不宜喝，否則只會尿更多、更頻繁；同時薏米綠豆湯屬於性味較寒的食物，對於本身體寒的人羣來說，吃了會加重體寒病症，因此不能喝。
