黃瓜吃到飽一般不會胖。
黃瓜含有有比較多的纖維素和維生素，適當的吃可以抑制腸道對油脂的吸收利用，同時也可以促進腸胃蠕動，幫助有毒物質快速排出體外。同時，黃瓜也含有比較多的微量元素和水分，能夠促進人體新陳代謝，幫助減肥瘦身。黃瓜當中含有的熱量以及糖分和脂肪通常較少，一般將黃瓜吃到飽，不會導致人體的熱量、糖分以及脂肪的含量過多堆積而引起發胖。但是，如果過多的吃黃瓜，就可能會導致其他營養物質攝入減少，容易引起營養不不良。
肥胖通常是由於攝入的熱量過多，並且大於消耗的熱量，導致熱量以脂肪的形式儲存在體內引起。如果想要避免發胖，就需要適當減少吃高糖、高油脂、高熱量的食物，並配合適當的體育運動，幫助消耗體內多餘的熱量，有利於將體重控制在理想範圍。
