白果是常見的滋補保健品，含氨基酸、維生素、糖類等營養物質，有止咳化痰、止帶縮尿的功效，糖尿病能吃白果嗎？白果可以降血糖嗎？
不宜多食
糖尿病主要特點爲高血糖，常見多尿、多飲、多食、消瘦等症狀，控制總熱能是糖尿病飲食治療的首要原則。白果是一味斂肺定喘藥材，主治咳嗽、哮喘、帶下等症狀。澱粉含量較多，且具有一定毒性，糖尿病患者不宜多食。
無很大作用
白果含白果雙黃酮、異白果雙黃酮、甾醇等成分，有降低血清膽固醇、擴張冠狀動脈的作用，可以用於高血壓、冠心病、心絞痛等病症的輔助治療，對於降血糖並無很大作用。建議血糖高者，在醫生診斷下用藥治療，控制飲食，保持良好心態，堅持適當運動。
白果有止帶濁、縮小便的功效，可以治療白帶、白濁、遺精、小便頻數等病症。現代研究發現，白果有收縮膀胱括約肌的作用，對於尿頻、小兒遺尿等，有一定的輔助治療作用。
白果味甘苦澀，具有斂肺氣、定喘咳的功效，可用於痰多咳喘、哮喘等症狀，對於肺病咳嗽、虛弱咳喘也有一定療效。
白果含甾醇、黃酮類物質，有降低血清膽固醇的作用，可以防止動脈硬化。白果能促進血液循環，增強記憶力，對預防老年癡呆，治療高血壓、冠心病、動脈硬化等有一定輔助作用。
白果有一定毒性，不宜生食和過量食用，以免導致中毒。白果的常用量爲4.5～9g，炒食後也不宜過量。
嬰幼兒發育未完全，服用白果極易中毒，因此嬰幼兒勿食。兒童生吃7~10枚白果，即可出現中毒反應。
白果止咳、止帶，主治尿頻、白濁、帶下等，實邪者忌服，以免加重病情。
白果是常見的滋補保健品，含氨基酸、維生素、糖類等營養物質，有止咳化痰、止帶縮尿的功效，糖尿病能吃白果嗎？白果可以降血糖嗎？
材料
冬瓜37.5克，蓮子20克，白果10顆，白糖1大匙。
做法
1.冬瓜洗淨，去皮，切塊；蓮子、白果均洗淨備用。
2.所有材料放入鍋中，加入2杯水以大火煮開，改小火熬煮30分鐘，再加入白糖煮勻即可。
材料
薏米100克、白果10粒左右、糯米50克、百合30克、冰糖適量。
做法
1.白果去殼後放入熱水中浸泡半分鐘，撕去皮，用牙籤捅去心；
2.鍋中加1升水，下洗淨的薏米、糯米、百合，用中火燒沸後改小火煮約二十分鐘；
3.下白果續煮二十分鐘；
4.放入冰糖，煮約兩分鐘盛出即成。
