把買回來的豬肉洗淨,切小塊備用
開鍋放入薑片
把肉放入鍋內煎至兩面金黃
把生抽、冰糖、水依次放入鍋內,改小火
等待15分鐘後,香噴噴的紅燒肉就做好了
糖是按個人口味來添加的,我加了冰糖是因爲它可令肉發亮,吃起來不膩