蒜薹去掉頂部,去掉硬根,流水裏沖洗一下
放開水裏焯一下
撈出來過冷水,切末
鍋裏熱一勺油,油涼了以後,放入肉餡,蔥薑末,
放入蒜薹末,繼續攪拌均勻
面活好後,醒一下
下成劑子,擀皮
1包了很多的餃子
包了很多的餃子。
鍋裏燒開水,水開後,放入餃子,煮三個開
出鍋啦,好喜歡
沾醋吃,非常好!