黃麴黴毒素B1是一種劇毒物質，毒性是KCN的10倍，是砷的68倍，僅次於肉毒桿菌毒素，對已知黴菌毒性最大。黃麴黴毒素b1中毒的症狀？
黃麴黴毒素b1中毒的症狀
黃麴黴毒素主要由黃麴黴產生，其中B1是毒性和致癌性最強的物質，屬劇毒物質。 黃麴黴毒素中毒的症狀包括：胃部不適、腹脹、腹痛、噁心、嘔吐、厭食、腹瀉、短暫發熱和黃疸。 急性中毒半個月內出現肝脾腫大和肝區疼痛。 黃疸、腹水、下肢水腫、血尿、肺水腫、消化道出血、昏迷甚至死亡。 慢性中毒可能會出現肝硬化和肝功能受損等症狀。
黃麴黴毒素b1是一種劇毒物質，本身的毒性很強，而且很容易誘發癌症，所以黃麴黴毒素b1其實是一種非常危險的物質。 但由於黃麴黴毒素b1不能作爲藥品使用，一般來說，藥店基本不出售黃麴黴毒素b1。
黃麴黴毒素b1如果流入社會，很可能會被不法分子利用，對社會的危害也是巨大的，所以如果在食品中檢出含量高的食品 必須銷燬一定水平的黃麴黴毒素。希望這篇回答對您有所幫助。
