有很多人不瞭解枸杞，並不知道它有什麼效果，只知道泡茶喝對身體好。尤其是女性朋友，更喜歡用枸杞泡茶喝了。那你們知道枸杞幹吃好不好嗎？而且枸杞的食用禁忌有哪些呢？
枸杞幹吃好還是泡水好
枸杞中含有枸杞多糖以及類胡蘿蔔素、黃酮類物質等，對於降血糖、提高免疫力、抗氧化等有一定的功效。有些人擔心，枸杞泡水會沒有功效。其實不需要特別擔心，因爲枸杞中一些主要成分比如多酚類物質和黃酮類物質都可以溶於水，即使是不溶於水的胡蘿蔔素也可以通過把枸杞也一起吃掉來攝入人體。
因此泡水並不會讓枸杞的營養損失掉，只要泡水後把水喝掉，枸杞也一起吃掉，就一樣有保健的效果。
但是大家還是要注意，幾顆枸杞中的有益物質是有限的，大家不應該把枸杞的保健功效擴大化，認爲每天服用幾顆枸杞就可以當藥物了。如果你本身就有糖尿病或者高血脂，還是需要通過專科醫生的治療，枸杞說到底只是一種食物而已。
枸杞怎麼泡好
枸杞中重要的營養成分——枸杞多糖，是對溫度要求比較高的，如果想要充分溶解出枸杞多糖，水溫不能太低，也不能太高，好在90度左右。沸水沖泡很可能讓枸杞中的枸杞多糖失去功效，另外每次泡水放10粒枸杞就好，多泡幾次不但能讓枸杞的成分更多的溶於水，還能讓你更多的喝水，是一舉兩得的事，當然別忘記喝完水把枸杞也吃掉。
枸杞幹吃會更好嗎
如果希望能充分攝取枸杞中的胡蘿蔔素等對眼睛好的成分，可以採取幹吃的方法，對眼睛有一定的好處。但由於枸杞泡水的時候，對溫度的要求比較高，因此如果真的非常想要吸取枸杞的營養，可以採取幹吃的方式。
枸杞的食用注意事項
1、外邪實熱，脾虛有溼及泄瀉者忌服。
2、虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊，有內熱未清慎用。
3、由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的好不要食用。
4、它畢竟是藥品，藥品治療疾病是靠其偏性，也就是我們常說的藥性。補陰藥也爲虛證而設，凡身體健康無虛證者，不宜應用，邪實而正氣不虛者，不宜亂用補虛藥，以防“閉門留寇”。
枸杞子的功效與作用
1、延緩衰老
枸杞子自古就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“卻老子”。枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高，鐵含量比牛排還高。
2、壯陽
枸杞所起到的壯陽功能令人喜出望外。
3、美白養顏
對於女性而言，常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。
4、養肝明目
枸杞性甘、平，歸肝腎經，具有滋補肝腎，養肝明目的功效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。
5、補虛
枸杞全身都是寶，枸杞子能補虛，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經常飲用，便可強身健體。
6、抑癌防癌
枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用，可用於防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。
女人吃枸杞的好處
1、減肥
據現代的藥理研究證明：枸杞菜裏富含甜菜鹼等藥用成分，參與脂肪代謝，可以有效的抑制脂肪在肝細胞內沉積、使肝中磷脂、總膽甾醇的含量減低，並能促進肝細胞新生，促進脂質代謝或是抗脂肪肝的作用。
2、補血
多數紅色食物對於女性來說都是極好的，由於女性生理情況，都會有貧血的現象，保持食用枸杞子，能增強體質。
3、具有美容肌膚的功能
很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。這是因爲，枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。枸杞子對銀屑病有明顯療效，對其他些皮膚病也有不同程度的療效。
枸杞有壯陽、補虛以及抑癌防癌等等功效，而且女性朋友食用的話還可以起到美白的作用，適當地吃枸杞對身體還是有很多好處的。但是有些禁忌一定要了解不要犯。
