檸檬水的營養價值很高，不僅可以開胃消食、提高免疫力，還能淡化色斑、美白養顏，爲了方便起見，很多朋友都喜歡一次性泡一大杯檸檬水，然後連喝1-2天，那麼，隔夜的檸檬水還能喝嗎？
醃製的幹檸檬片泡水最好當天即喝完，隔夜的話檸檬的苦澀味會加重，口感會變差。
檸檬中含有檸檬酸，檸檬酸可以和空氣發生反應從而產生沉澱物，我們可以發現隔夜檸檬水的水杯上往往有水斑，這有損腸胃健康，嚴重的話可能引起嘔吐；此外，夏季溫度偏高，檸檬水極易被細菌污染，容易引起胃腸功能紊亂，導致腹瀉。
實在需要保存檸檬水的話，一定要採取正確的保存方式。最好用保鮮膜密封低溫保存在冰箱，低溫可以使檸檬的氧化過程減緩，一般夏季可保存2天，冬季可保存3天。
新鮮檸檬的口感更佳，所以許多朋友都願意買回來檸檬自己做檸檬水。檸檬水製作簡單，關鍵在於每次都用不完一個檸檬，剩下的又不太好保存，下面教大家如何保存沒用完的檸檬。
1:選擇光澤較好的檸檬；
2：將檸檬用清水洗淨，然後用紙巾擦乾，把檸檬放到冰箱裏凍上2個小時左右；
3：將檸檬取出，切成薄片，一個檸檬可以切15-20片左右；
4：切完之後立即放到保鮮盒裏密封；
5：放入冰箱冷凍室，需要時可直接取適量放到純淨水或者涼開水中，每杯水半片即可；
6：注意不能用過熱的水泡，會損失檸檬的營養價值。
