轉眼間又到了一年一度的清明節，清明節的時候有吃清明果的習俗，大家有沒有想過清明節爲什麼要吃清明果呢？下面一起來看看吧！
傳說在清朝末年時期的清明節，太平天國運動時期陳太平被清兵追殺，爲了避開追兵，當地的老百姓用青草拌進了糯米粉裏面，追兵吃了之後覺得十分的香甜就放鬆了警惕，爲了多一樣求生機能，李秀成下令讓太平軍都學會了做清明果。
清明節和寒食節是一起的，在以前，清明節的時候家家戶戶都不開火，而清明果蒸熟後就可以直接食用了，所以，清明節吃清明果也是基於現實的需要。
清明果只有春天有得吃，所以，清明節吃清明果也是一種飲食應季。清明果是用野外一種名叫漿麥草的食物搗爛後取汁和水磨糯米粉攪拌均勻後製作而成的。
清明果的主要成分是糯米和艾草，糯米中含有大量的蛋白質、維生素、礦物質、微量元素等成分，食用後有溫補強壯的作用，而艾草性溫，食用後可以溫經祛溼，所以，清明節的時候吃清明果有很好的滋養作用。
在食用恰當的前提下吃清明果並沒有危害。
清明果的主要成分是糯米，日常在食用清明果的時候要注意好劑量，一天吃一兩個就可以了，以免食用過多引起消化不良、腸胃脹的情況出現。
材料：艾草、糯米粉。
方法：1，將艾草摻礦泉水榨汁，過濾後澄清（也可不過濾）。
2，用盆裝置糯米粉，倒入小麥汁，然後揉搓成一個個糰子。
3，放在蒸鍋裏面蒸半個小時即可。
轉眼間又到了一年一度的清明節，清明節的時候有吃清明果的習俗，大家有沒有想過清明節爲什麼要吃清明果呢？下面一起來看看吧！
製作清明果的主要材料--糯米是一種極難消化的食品。老年人和小孩的消化功能都不好，吃清明果對他們來說，無疑是讓消化系統“雪上加霜。
因爲清明果中的糯米會導致這些炎症的復發或病情惡化。
清明果中含有大量的糖分，現在商家推出的新品清明果所含糖分“與日俱增”，糖尿病人食用清明果無疑會使病情惡化；
可能會因爲消化不良而加重病情。
