青果是生活中比較受歡迎的水果之一，尤其是在春夏交替時節，水果稀少，有小蘋果之稱的青果就備受歡迎，但食物都存在一定的相生相剋，下面看看青果不能和什麼一起吃。
青果味道酸澀，含有很多的植物酸，除了維生素C外，還含鞣酸、蘋果酸等有機酸，這些酸性物質會和蛋白質結合，生成難以消化吸收的絡合物，輕者引起消化不良，嚴重甚至會形成胃石，需手術取出。
常見的高蛋白食物有：豆漿、牛奶、雞蛋、酸奶、豆腐以及各種動物肉。
青果自身植物酸的含量就很高，在食用之後會刺激胃酸的大量的分泌，若是再一起食用其他的酸味食物，會引起胃酸分泌過多，損傷胃腸功能，尤其是胃酸分泌過多的人羣。
常見的酸味食物有：橘子、柚子、橙子、李子、泡菜、酸菜等。
青果中含有很多的植物酸，其中包括有大量鞣酸，鞣酸和食物中鈣質會發生反應，生成難以溶解的物質，會影響胃腸對鈣質的吸收，長久如此會出現缺鈣，還容易形成肉酸鈣、草酸鈣，增加尿路結石風險。
常見的高鈣食物有：動物骨頭、螃蟹、蝦、鈣片等。
青果中含有大量的維生素C，這是其營養價值的一個重要體現，攝入後可起到抗氧化、美容養顏、緩解衰老、增強細胞功能等功效，而黃瓜中含有維生素C分解酶，一起食用會分解青果中的維生素C，降低其營養價值。
青果是生活中比較受歡迎的水果之一，尤其是在春夏交替時節，水果稀少，有小蘋果之稱的青果就備受歡迎，但食物都存在一定的相生相剋，下面看看青果不能和什麼一起吃。
1.胃酸高：有些人胃酸分泌功能旺盛，平時需要吃一些鹼性藥物來維持胃腸酸鹼度，若是再吃青果，容易刺激胃酸過量分泌，加重症狀。
2.小孩和老人：小孩的胃腸功能發育不完善，而老年人胃腸消化功能嚴重降低，青果含有大量的膳食纖維，胃腸功能不佳容易引起消化不良。
3.孕婦慎吃：孕期對鈣質的需求量比較高，而青果中含有大量的草酸和鞣酸，食用過多容易引起孕期缺鈣，影響胎兒的正常生長髮育，也會增加孕婦的鈣流失，可出現孕期骨質疏鬆症。
1.青果味道酸澀，食用之後對胃腸有一定的刺激作用，不可過量食用，避免胃腸受損嚴重引起胃腸炎。
2.青果纖維含量很高，適合榨汁食用，不適合直接當做水果吃，容易引起消化不良。
