銀魚營養價值極高，具有補腎增陽、祛虛活血，益脾潤肺等功效，是上等滋養補品。下面就來看看銀魚的營養價值有哪些。
銀魚可食部100克含：水分89克，蛋白質8.2克，脂肪0.3克，碳水化合物1.4克，灰分1.0克；鈣258毫克，磷102毫克，鐵0.5毫克，硫胺素0.01毫克，核黃素0.05毫克，尼克酸0.2毫克。
銀魚含鈣豐富，超過一般魚類，爲羣魚之冠。能預防大腸癌的發生，是結腸癌患者的首選輔助治療食品。還能夠促進骨骼生長髮育，尤其適合兒童和老年人。
銀魚是高蛋白、低脂肪食的魚類，營養完全，利於人體增進免疫功能和長壽。基本沒有大魚刺，適宜小孩子食用。
銀魚屬高鉀、鈉低食品，有利尿降壓作用，不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用。
銀魚營養價值極高，具有補腎增陽、祛虛活血，益脾潤肺等功效，是上等滋養補品。下面就來看看銀魚的營養價值有哪些。
銀魚中還含有微量元素鎂，能夠維護骨骼健康和神經系統功能，防治心血管疾病。
