紫蘇葉，爲我國原產品種，中國南北各省區廣泛栽培。它的營養價值是什麼？
紫蘇葉有很高的營養價值，它具有低糖、高纖維、高胡蘿蔔素、高礦質元素的特點，還含、紫蘇醛、矢車菊素、紫蘇醇、精氨酸等。在嫩葉中，抗衰老素SOD在每毫克蘇葉中含量高達106.2微克。紫蘇葉含油脂，油中含亞麻酸、亞油酸、油酸。
紫蘇葉蒸餾紫蘇油可提高視網膜反射能力，增強視力。
紫蘇葉含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C有助於增強人體免疫功能。
紫蘇葉抗衰老素SOD在每毫克蘇葉中含量高達106、2微克，常食紫蘇葉可以抗衰老。
紫蘇葉，爲我國原產品種，中國南北各省區廣泛栽培。它的營養價值是什麼？
蒸餾紫蘇油長期食用蘇子油對治療冠心病及高血脂有明顯療效。
