柿蒂的營養價值

柿蒂是柿子的柄，非常常見，那麼柿蒂的營養價值是什麼呢？

柿蒂的營養成分

柿蒂含齊墩果酸、熊果酸、白樺脂酸、丁香酸、香草酸、β-谷甾醇及其糖苷、三葉豆苷、金絲桃苷、山柰酚等。

鎮靜作用

柿蒂中含有的熊果酸、丁香酸等成分，對中樞神經具有一定的鎮靜作用，因此可以用柿蒂來緩解神經緊張。

抗炎

柿蒂中含有的熊果酸具有抗菌、抗炎、抗潰瘍的作用，因此常用於治療潰瘍和抗菌作用。

助消化

柿蒂所含的揮發油可以促進胃液分泌，興奮胃腸道平滑肌。