小柿子葉,中藥名。爲大戟科植物鈍葉黑麪神的葉。分佈於福建、貴州、雲南、西藏等地。那麼柿子葉有哪些營養價值呢?
柿子葉含黃酮甙、鞣質、酚類、樹脂、香豆精類化合物、還原糖、多糖、揮發油、有機酸(白樺脂酸、齊墩果酸、熊果酸)、葉綠素。黃酮甙中有黃芪甙、楊梅樹皮甙。又含豐富的維生素C、胡蘿蔔素(約76微克/克)。
柿子葉除了含有相當可觀的蛋白質、氨基酸及多種維生素外,還有膽鹼、蘆丁和丹寧,具有抗菌、消炎、活血、降壓、降脂、抗癌作用,特別是它含的維生素C可達1800mg/100g,遠高於常見的水果和蔬菜。
柿子葉突出的營養保健功能在於含有高於普通茶葉幾倍甚至幾十倍的天然Vc,而且蘆丁、膽鹼、黃酮甙及人體必需的17種氨基酸的含量也比水果、蔬菜、普通飲料高几十倍。
增加心輸出量,心臟指數與心搏指數,減慢心率;減輕心臟後負荷,對前負荷無明顯影響;明顯增加冠脈流量,降低分鐘張力時間指數,使心臟每分鐘耗氧量下降。
小柿子葉,中藥名。爲大戟科植物鈍葉黑麪神的葉。分佈於福建、貴州、雲南、西藏等地。那麼柿子葉有哪些營養價值呢?
提高紅細胞電泳率,使血漿和全血比粘度下降,對血栓有明顯的抑制作用。
阻止癌變作用,阻止溶血的作用,抑菌作用,解熱作用。