桑螵蛸這個名字多數人可能都不是很熟悉,它的別名叫做蜱蛸,桑蛸,冒焦,螵蛸,致神,螳螂子,桑上螳螂窠,賴尿郎等，那麼桑螵蛸有哪些營養價值呢？
桑螵蛸主要含有蛋白質、脂肪、粗纖維、鐵、鈣、胡蘿蔔素樣的色素、氨基酸、磷脂、脂蛋白、糖蛋白原兒茶酸、膽綠等。
桑螵蛸可以算是蟲類性的中藥材，實質上桑螵蛸是昆蟲的蟲卵，含有豐富的蛋白質，可直接嚼食，補充機體蛋白質，增強免疫力。
桑螵蛸中磷脂的含量也比較高，是一種含有磷的複合型脂質，是細胞膜的重要組成部分，肩負着細胞內外物質交換的重任，食用桑螵蛸也有一定的增強細胞活性的作用。
桑螵蛸含有較高的鐵質，食用之後可爲人體骨髓造血細胞提供原材料，促進血紅細胞的合成，有補血造血功效。
