蘋果我們平時吃的很多的一種水果，口感香甜脆嫩，有很豐富的營養價值，而且蘋果不止可以直接食用，也可入菜，像蘋果燉排骨就是一道很值得一試的湯品，蘋果中的營養物質融入到湯中，便於人體更好的吸收，那麼蘋果燉排骨的功效與作用具體有哪些呢？
蘋果中含有大量礦物質元素以及豐富的維生素C，平時光吃蘋果不能將蘋果中的營養元素很好的釋放出來，煲蘋果排骨湯喝，則可以使蘋果中的營養元素大量融入湯中，這樣身體能更好的吸收營養。
蘋果中含有大量纖維素，能促使大腸內的糞便軟化，有機酸可刺激腸胃蠕動，促使大便通暢，食用蘋果排骨湯有促消化的作用。
蘋果中的果膠含量豐富，用來煲排骨湯的時候，果膠融入湯中，食用蘋果燉排骨能很好的抑制腸道不正常蠕動，減緩消化活動，從而抑制輕度腹瀉。
蘋果中含有大量的維生素，包括B族維生素，維生素C，維生素E等，這些維生素能有效清除自由基，阻止皮膚氧化，有美白，嫩膚，改善皮膚粗糙的效果，吃蘋果排骨湯能更好的補充營養，起到滋補美容的功效。
蘋果我們平時吃的很多的一種水果，口感香甜脆嫩，有很豐富的營養價值，而且蘋果不止可以直接食用，也可入菜，像蘋果燉排骨就是一道很值得一試的湯品，蘋果中的營養物質融入到湯中，便於人體更好的吸收，那麼蘋果燉排骨的功效與作用具體有哪些呢？
1、適宜人羣：一般人均可食用。尤其適宜兒童，消化不好，輕度腹瀉人羣。
2、禁忌人羣：暫無特殊禁忌人羣。
材料：蘋果3個，乾紅棗10個，排骨250克，食鹽一茶匙。
做法：
1.將排骨洗淨，用沸水焯燙，去掉血水，撈出晾乾。
2.蘋果洗淨，削皮切大塊。
3.紅棗用溫水浸泡片刻，沖洗乾淨。
4.焯燙好的排骨放入砂鍋中，加入四碗冷水，開大火煮沸。
5.倒入蘋果塊，紅棗，小火慢燉3小時，加食鹽調味即可。
