桑葚幹可以直接食用嗎 桑葚幹怎麼吃合適

桑葚幹在我們的生活中是很常見的一種食物，很多人都喜歡吃桑葚幹來保健身體，而且桑葚幹還有很多種吃法，那麼桑葚幹可以直接吃嗎？

桑葚幹可以直接食用嗎

桑葚幹可以直接吃。

桑葚幹跟桑葚是一樣的，只是它是桑葚的幹品而已，我們知道很多水果都會做成蜜餞，也就是乾果等，因此桑葚幹算是新鮮桑葚的乾果，是可以直接食用的。

桑葚幹怎麼吃合適

1、桑葚幹泡水

取適量的可即食桑葚幹放入杯中，加入適量的沸水泡製，待桑葚的味道和顏色慢慢泡出來時即可飲用。桑葚幹泡水可以多加水泡幾次，當然如果想要味道更濃，也可以泡製一次後換新的桑葚幹……

2、桑葚桂圓粥

將桂圓去殼去核22克，桑葚要用漏勺來清洗，以免裏面有沙泥。將糯米洗淨放入砂鍋，放夠足量的水，。將洗淨的桑葚和桂圓放入砂鍋。大火燒開轉入小火，煮的途中要用勺子攪拌，因爲糯米比較容易糊底。將粥熬至粘稠時，加入冰糖，再煮兩分鐘即可。

桑葚幹怎麼製作

果實採收

制乾的桑葚必須充分成熟，其標誌是果汁有較強的粘着力，品嚐時各果甜味一致。

原料的整理

剔除果穗中的枯葉乾枝，並用疏果剪除去黴爛或變色的不合格果粒。晾掛桑葚果穗用的嵌有硬細木的木椽子，一端用麻繩或鐵絲垂直系於晾房屋頂，晾房四壁均留有足夠的通氣孔。晾曬果穗谷稱“掛刺”。掛一排，系一排，從最下端開始逐層上掛，重重疊疊，猶如寶塔，直掛到屋頂。掛刺後3～4天，有部分果穗果粒脫落，應及時清掃。以後每隔2～3天清掃一次，直到不脫落爲止。脫落的果穗和果粒置於陽光下曝曬，製成次等桑葚幹。