前段時間有朋友送了我一些桑葚幹，我看到別人每次都是用來泡水喝，而我都是直接幹吃，請問桑葚幹可以幹吃嗎？
可以幹吃。
桑葚幹是用桑樹的成熟果實曬成的果乾，味道酸甜可口，營養豐富，其中含有豐富的維生素、糖分、胡蘿蔔素、維生素、花青素、氨基酸、蘋果酸以及多種礦物成分，一般桑葚幹都是可以直接幹吃的，但是它的口感偏酸偏硬，有一部分人羣可能無法接受。
1、取適量桑葚幹放入杯中。
2、衝入沸水，加蓋悶泡3-5分鐘。
3、待水溫稍冷卻後即可飲用。
4、期間可以續水3-4次，最後可以連果實一起吃下。
材料：桑葚幹300克，白酒1000毫升，冰糖適量。
做法：
1、桑葚幹用清水沖洗乾淨表面灰塵，瀝乾水分備用。
2、將桑葚乾和冰糖放入玻璃酒罈中。
3、將白酒倒入，密封搖勻。
4、放在陰涼處，每天搖晃一次。
5、浸泡1個月後即可開蓋飲用。
10-15克。
桑葚幹本身並無毒性，也沒有十分嚴格的食用量的規定，但是其味甘，酸，性寒，如果食用過多，其寒性會對腸胃造成一定的刺激，容易引起腸胃不適，所以一般不建議過多食用桑葚幹，一天吃10-15克即可，腸胃較弱的兒童和老人更要少吃。
可以每天適量食用。
桑葚幹口感酸甜，而且其中還含有多種營養成分，如：氨基酸、維生素、花青素、鈣、硒、鐵、銅等，如果自身對桑葚幹並無過敏反應，可以適量每天食用桑葚幹，經常食用可以起到一定的滋補強壯、養心益智、延緩衰老等作用。
前段時間有朋友送了我一些桑葚幹，我看到別人每次都是用來泡水喝，而我都是直接幹吃，請問桑葚幹可以幹吃嗎？
桑葚幹味甘，酸，性寒，脾胃虛寒患者不宜過多食用，否則可能會導致大便溏薄、腹脹納呆、四肢不溫、畏寒喜暖等脾陽虛症狀加重。
桑葚幹中含有豐富的糖類物質，如：葡萄糖、果糖、蔗糖等，糖尿病患者食用過多桑葚幹會導致體內的血糖水平升高，不利於自身對血糖的控制。
