買了很多桑葚幹，打算每天拿些來泡水喝，可是朋友說桑葚幹吃多了會上火，那麼這桑葚幹吃多了真的上火嗎？
會上火的。
從中醫的角度看，桑葚是寒性的食物，雖然桑葚食性偏寒涼，合理食用後對體內熱火能有一定的清熱去火作用，但是桑葚幹中也保存了一定的葡萄糖、果糖等糖類物質，如果食用過多的桑葚幹，糖分積累過多，久而久之熱量在胃內達到一定程度就會出現口乾舌燥、咽喉腫痛、便祕等上火症狀。
對於桑葚幹吃多了出現的上火現象，首先是要停止再吃桑葚幹，以免上火進一步加重。
如果上火程度較輕，建議平時多喝水，加速水液代謝，同時多食用些涼性、水分多的蔬果，如青菜、黃瓜、梨、雪蓮果等，一段時間後就會緩解了，但如果上火程度嚴重，飲食調理沒有好轉的話，建議在醫生的指導下食用些下火通便的藥物。
建議不超過15顆。
桑葚幹是兼具食用價值與藥用價值的食物，桑葚入心肝、腎經，有一定滋陰補血的作用，對於腎陰不足導致的耳聾眼花、鬚髮早白、內熱消渴、血虛便祕症候，食用桑葚幹能起到一定的輔助改善效果，而一天食用桑葚乾的數量建議不超過15克是相對合適的，假如以每顆重量1克計算的話，不超過15顆較爲妥當。
適量是可以的。
桑葚干與新鮮桑葚的營養並沒有什麼差別，在烘乾脫水時，營養物質也基本保留了下來，因此桑葚幹中的糖分、粗蛋白、粗纖維、遊離酸、維生素、鈣、鐵、鋅、硒等礦物質在食用後能爲人體體質有一定的補充改善，只要食用數量合適、自身體質合適的話，天天泡水喝也是可以的。
