最近身邊的朋友都在吃一種叫紅鳳菜的蔬菜，看起來紅紅的，和紅莧菜很是類似，紅鳳菜就是紅莧菜嗎？紅鳳菜煮湯吃有毒嗎？下面一起來看看吧！
紅鳳菜不是紅莧菜。
紅鳳菜是菊科植物，紅莧菜是莧科植物，二者從品種上來說是兩種完全不一樣的食物，紅莧菜又稱青香莧、玉米菜、紅莧菜、千菜谷、紅菜、荇菜、寒菜、漢菜等，是常見的蔬菜；紅鳳菜又稱紅背菜、紫背菜、紫背天葵、補血菜、觀音菜等，是一種時令野菜。
紅鳳菜主要分佈區域在南方成熟，在福建、浙江、江西、廣西、江蘇、湖南、湖北等地都有生長，目前並沒有哪個省份在做紅鳳菜的規模化種植，也沒有哪個省份註冊了紅鳳菜的地理標誌。
市場上，便宜的紅鳳菜在7元左右，貴的在15元左右，價格區間不是很大。
紅鳳菜以前是郊外的野菜，隨着人們經濟水平的提高，對於生活品質的要求也在不斷的提高，紅鳳菜因爲營養豐富而受到了人們的追捧，不少農戶抓住了商機，開始種植紅鳳菜，根據紅鳳菜的品質將紅鳳菜區間定價，一般貴一些的品質會更高一些。
紅鳳菜是菊科、菊三七屬植物。
紅鳳菜全草全年可採，鮮用或曬乾食用；喜溫暖溼潤的氣候，不耐寒，當氣溫低於10度時即停止生長，所以廣泛分佈於中國南方地區。紫背菜耐肥耐溼、喜溼潤、疏鬆肥沃、富含有機質、地層深厚的土壤，生於山坡林下、岩石上或河邊溼處，海拔600-1500米。
最近身邊的朋友都在吃一種叫紅鳳菜的蔬菜，看起來紅紅的，和紅莧菜很是類似，紅鳳菜就是紅莧菜嗎？紅鳳菜煮湯吃有毒嗎？下面一起來看看吧！
紅鳳菜無毒，可以適量食用。
紅鳳菜中含有維生素、微量元素、膳食纖維、碳水化合物等營養成分，食用紅鳳菜煮的湯對身體免疫力的提高和營養的補充很有好處，但是紅鳳菜是性涼食物，大量食用會增加身體中的寒涼之氣，對健康不利。
