冰糖銀耳湯怎麼做好吃 推薦三種製作方法

冰糖和銀耳一起做湯，口感和功效都是不錯的！那麼常見冰糖銀耳湯的製作方法有哪些？不妨一起看看吧！

冰糖綠豆銀耳湯

材料：綠豆100克、銀耳20克、枸杞20克；冰糖10克、水適量。

做法：

1、將綠豆清洗乾淨，添加適量水，浸泡過夜。將銀耳添加適量水，浸泡過夜，將銀耳完全泡發，瀝去泡過的水。

2、摘去根蒂，撕成小朵，再衝洗乾淨，瀝去水，泡好的綠豆瀝去髒水，沖洗乾淨。煮鍋中添入約1.5升水，放入銀耳，蓋上鍋蓋，中火煮開後轉小火煮約50分鐘。

3、放入綠豆，再蓋上鍋蓋繼續煮約30分鐘，放入枸杞，略攪後關火。放入冰糖，攪勻，晾至微涼後即可食用。

冰糖雪梨銀耳湯

材料：銀耳30克，梨1個，紅棗3-5顆，枸杞10克，冰糖適量。

做法：

1、準備：將銀耳洗淨泡發，用手掰成小片；梨削皮、去核，片成薄片；紅棗、枸杞洗淨，備用。

2、銀耳入湯鍋，加入8杯水，先大火煮開，再改小火煮30分鐘；然後加入梨片和紅棗，再煮約10分鐘後加入冰糖繼續煮20分鐘或至湯黏稠，最後加入枸杞煮5分鐘關火，燜1-2小時即可飲用。

木瓜銀耳糖水

材料：木瓜半隻約200克，銀耳3大朵約20克，冰糖適量約50克。

做法：

1、將銀耳用溫水浸透泡發，洗淨撕成小朵；木瓜削皮去籽，切成小塊。

2、銀耳、木瓜和冰糖一起放入鍋裏，加適量水煮開，然後轉小火燉煮30分鐘-1個小時，即可食用。

3、小火煮的時間要取決於銀耳熟爛的程度，如果有些銀耳不太好煮爛，則需要適當延長一些煮的時間。