榴蓮是一種香味獨特的水果，喜愛者衆多，而紅酒則是一種非常有情調的酒，那麼在吃榴蓮的時候能搭配紅酒嗎？
不建議一起吃。
1.首先榴蓮性熱，有活血散寒的作用，食用之後會增加體內的燥熱之氣。而紅酒中含有的酒精成分，也有促進血液循環，令人身體發熱的作用。如果將兩者一起吃，容易出現身體燥熱、口乾舌燥、咽喉幹痛、身體上火的情況。
2.人在喝酒之後，酒裏面的乙醇需要先通過人體內的乙醇脫氫酶轉化爲乙醛，再通過體內的乙醛脫氫酶轉化爲乙酸，再完全轉化爲二氧化碳和水從體內排出。
其中乙醛對身體是有害的，而乙酸是無害的。但是榴蓮中有大量的硫元素，能夠降低乙醛脫氫酶70%的作用，令酒精的分解速度減慢很多。
因此如果將紅酒和榴蓮一起吃，會令酒精的分解受阻，不利於身體健康。
如果吃了較多的榴蓮，建議在18-20小時之後再喝紅酒。
一般在吃了榴蓮之後，需要經過3-4小時纔會從胃內排空，而其中的營養成分完全被吸收利用，再轉化爲糞便，則需要18-20個小時。爲了降低榴蓮中的營養成分影響紅酒中酒精的分解，最好在18-20小時之後再喝酒，降低對身體健康的影響。
多喝水能夠增加身體的代謝，加快酒精的分解，稍微降低一些影響。
如果在榴蓮和酒一起吃了之後出現身體燥熱、口乾舌燥、咽痛等情況，可以適當吃一些具有清熱降火作用的食物，比如說龜苓膏、燒仙草、火龍果、菊花茶、金銀花茶等等。
榴蓮和酒一起吃，會導致酒精的分解速度變慢，醉酒反應加重，因此可以適量吃一些解酒藥，促進酒精的分解，緩解醉酒狀態。
如果出現嚴重症狀，還是需要及時就醫治療。
極少數且特殊的情況下可能會。
雖然目前國內並沒有臨牀試驗支持這一說法，但是有網友用真實的例子表明這種情況是真實存在的。而且在《新科學家》雜誌上，有日本大學層發佈過實驗結果，證實二者一起吃的確更容易引起酒精中毒。
其實身體健康的人羣在少量的吃了榴蓮和紅酒之後，一般並不會有明顯的不適，可能只是表現爲喝了較多酒的狀態。
但是如果是患有嚴重的心腦血管疾病的人羣，喝了較多的酒，還吃了榴蓮，導致酒精不能及時代謝而出現酒精中毒的情況，那就是非常危險的。
榴蓮是一種香味獨特的水果，喜愛者衆多，而紅酒則是一種非常有情調的酒，那麼在吃榴蓮的時候能搭配紅酒嗎？
一般在吃藥的時候是不能喝紅酒以及其他任何酒類。特別是頭孢類藥物，和酒精一起吃可能會導致嚴重的不良反應，危害生命健康。
紅酒中的單寧、鞣酸含量較高，如果和海鮮一起吃，容易令海鮮失去鮮味，甚至產生鐵鏽的味道，因此二者最好避免一起吃。
紅酒不宜和比較酸的食物一起吃，比如說食醋、蘋果等，會壞了鴻基逇口感。
紅酒能夠活血，促進身體的血液循環，令身體發熱，因此要儘量減少和熱性食物一起吃，以免加重體內燥熱之氣，引起上火。
