榴蓮這種水果，喜歡的人怎麼也吃不膩，不喜歡它的恨不得避而遠之，買回來的榴蓮一次不能吃太多，容易上火，那麼吃不完的榴蓮怎麼保存呢?
沒有吃完的榴蓮，我可以直接將它放入保鮮盒中並將它放入冰箱中冷藏着，不過在這裏需要提醒的是，榴蓮的味道過於濃烈了，所以一定要將它放入保鮮盒中，杜絕與空氣接觸。
在購買榴蓮的時候，如果沒有熟，那麼就需要等上一段時間，這個時候只需要將它放在陰涼處保存就可以了。因爲榴蓮外殼有着很強的保護作用，等榴蓮殼自動開裂就說明它成熟了，若是沒有可以直接用木棍敲打，若是發出厚實的聲音，就說明已經成熟了。
已經成熟的榴蓮是會裂開的，榴蓮一旦失去外殼的保護，果肉就很容易變質，這個時候需要及時將它的果肉取出，並用保鮮盒盛放直接放在冰箱的冷藏室中保存。
1、看外形：在挑選榴蓮的時候，要觀察榴蓮的形狀，若是外形偏長、尾部比較尖、外殼又比較薄，它的籽就會比較小，所以要儘量挑選外表呈現出丘陵狀，丘陵越多，就說明肉越多，若是刺比較密的話，肉也是少的，一旦要選擇刺比較疏的。
2、看顏色：我還可以觀察榴蓮的顏色，它的顏色若是呈現出金黃色，那就說明熟了，若是顏色過深，就說明熟透了，顏色過於淺，或者呈現出綠色，就說明還沒有成熟。
3、掂重量：直接將體積差不多的榴蓮拿在手上，越是越重說明果肉越多，反之就是少了。
4、看裂口：成熟的榴蓮，果肉會自動顯露出來，所以只要外殼開裂了，就說明這樣的榴蓮已經足夠成熟了，若是外殼開得過大，那麼就有可能熟過頭了，味道就不會太好。
5、聞味道：優質的榴蓮味道是非常濃烈的，若是嗅聞到一股青草的味道，就說明沒有成熟，若是酒精的味道就說明已經腐爛了。
