怎麼讓松子開口 松子有哪些營養成分

松子其實就是松樹的種子，是一種常見的堅果。松子含脂肪、蛋白質、碳水化合物，那麼怎麼讓松子開口？

怎麼讓松子開口

1、蒸鍋蒸

我們先把松子在盆裏用清水浸泡一個小時，這樣松子外殼變軟之後就容易開了。浸泡好了之後撈出來放在蒸格里面蒸半小時，之後把松子撈出來，放在通風的地方風乾。之後放在炒鍋裏面幹炒，炒的時候不斷攪拌，絕大多數開口關火即可。

2、微波爐打

松子現在微波爐裏面打五分鐘，之後等到溫度稍微涼一些之後再打六分鐘，之後取出來立即放入涼水中，之後水空幹之後繼續用微波爐打三分鐘就可以。主要火不用太大。

松子有哪些營養成分

1、松子含不飽和脂肪酸

松子中含有大量的不飽和脂肪酸，像亞油酸和亞麻油酸等物質的含量都很高，平時人們食用以後能起到降血脂和降血壓等多種功效，對人類的心血管類疾病也有很好的預防功效。

2、松子中礦物質含量高

松子中含有多種礦物質，其中鈣、鐵、磷與鉀等物質的含量都很高，人們食用以後能把這些礦物質全部吸收和利用，可以爲體內各器官提供足夠的營養成分，能起到強壯骨骼的重要功效。

3、松子中維生素含量高

松子中的維生素含量也很高，其中維生素E的含量能超過百分之五十，人體吸收以後可以起到軟化血管和抗氧化的重要功效，平時食用能預防中風，也能延緩多種衰老症狀的出現。另外松子還特別適合女性食用，能起到一定的美容功效，能讓女性的皮膚變得爽滑細嫩。

松子適合什麼人吃

松子很適合體虛便祕者食用。中醫學認爲松子具有滋陰潤燥、扶正補虛的功效，特別適合體虛、便祕咳嗽等病患者食用。特別值得一提的是，松子的通便作用緩和，因而特別適合年老體弱、病後、產後的便祕者食用。如可取松子仁20克碾碎，同粳米100克煮粥，分早晚服食。