排骨中的營養物質含量豐富，和很多食材都可以搭配一起吃，或紅燒或燉湯，下面就來看看芸豆排骨土豆怎麼做好吃。
準備雞精，鹽，花椒麪，生薑，大蔥，大醬，粉條，芸豆，土豆以及排骨。
先把排骨處理好以後放進高壓鍋中加入適量的鹽，把它壓縮，等到快要好以後就開始炒菜，鍋中加入適量的油燒熱，先把生薑蔥放進去，再添加一些五香粉快速翻炒，芸豆放進去一直翻炒到變色，鍋中加入適量的水，大醬，繼續翻炒均勻添加適量的水，鹽，粉條放到水底下衝洗一下，可以儘早加，軟了以後會沉入到水中，用中火慢慢的燉煮一會兒，等到水沒有那麼多的時候後就可以把排骨放進去再繼續燉煮一會兒，加一些蔥花就可以吃了。
排骨和芸豆是可以搭配在一起吃的，不僅味道好，營養價值也非常豐富，製作的方法也是比較簡單的，一般的人羣都可以吃，但要注意芸豆排骨一定要煮熟，煮爛以後再吃。
芸豆營養豐富，其味甘平，具有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補元等功用，多種微量元素可以爲人體補充大量的營養成分，提高人體的免疫力。所含的維生素B能促進胃腸道蠕動和刺激消化腺分泌，可以起到增進食慾、幫助消化的作用。富含卵磷脂。和排骨搭配熬湯具有促進食慾滋補氣血的作用，可以有補腦益智的作用，還可以增強免疫力。
芸豆要泡開最簡單的方法就是通過清水浸泡，把準備好的芸豆先清洗一下，然後放入盤裏面，加入一些清水浸泡一個晚上左右，然後再選擇用高壓鍋煮，用此種方法一般半個小時就可以把它煮熟。
