冬季養生更注重進補，以及對熱量的攝取。天氣寒冷，體內必須儲存足夠的熱量才能抵禦寒冬。那麼冬天適宜吃什麼進補？
冬藏最宜滋補，除了滋補脾胃還應該滋補腎，腎在五行對應的關係中屬於水，而中醫認爲冬季可以對應五行中的水。山藥除了歸脾肺經外，還可以入腎經。
足太陰脾經、足少陰腎經、手太陰肺經，都屬於陰經範疇，而山藥這味藥也走陰經，益氣養陰、補脾肺腎，應“秋冬養陰”之則。故立冬吃山藥最爲適宜。
花生作爲大家喜愛的傳統食品之一，自古以來就有“長生果”的美譽，花生味甘、性平，入脾、肺經。在當前的節氣中吃花生，既能補脾，又能補肺，具有一定的藥用價值和保健功能。花生油中含有大量的亞油酸，可使人體內膽固醇分解爲膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內沉積，對高膽固醇血癥有益。花生中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育，增強記憶功能，並可激活中老年人腦細胞，有效地延緩人體過早衰老，具有抗老化作用。
立冬到了，冬季也就來了，氣溫會變低，不少女人時常因爲寒風被凍得瑟瑟發抖，這個時候就應該吃一些羊肉，因爲這可是驅寒暖胃的食物，吃它身體立馬就暖起來，同時還能滋補氣血，是冬季進補的佳品。
所以說，在冬季養生的時候，要吃些羊肉，比如說吃羊肉火鍋，喝羊肉湯之類的，口味都不錯，而且能夠迅速養生。
立冬之後天氣越來越冷，一些抵抗力差或者有老胃病的人可能就開始出現胃不舒服、脾胃失調等情況。
板栗性溫味甘，入脾、胃、經，富含糖類、膳食纖維、多種維生素、脂肪、澱粉以及多種微量元素，具有健脾養胃、補腎健體、延年益壽的功效，所以板栗是立冬進補的上佳食物。
香菇不僅能提問，吃它還能健脾，立冬到了，天氣冷了許多，很多人都比較少在戶外活動，因此，很容易感到疲倦，這個時候吃些香菇能夠起到緩解作用，同時還能改善神氣衰弱的情況。
所以說，在平日裏燉湯喝的時候，不妨加些香菇進去一起燉煮，爲身體補充更多的營養。
民諺“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”，這句話說明了冬季食用蘿蔔能夠給人體帶來很多好處，所以也被民間稱作“小人蔘”。白蘿蔔性涼味甘辛，含水量很高且味道清甜，是冬季補水食物之一。
同時白蘿蔔富含膳食纖維、酶類、維生素、澱粉和多種礦物質元素，具有生津止渴、寬腸通氣、健胃消食、止咳化痰的功效。冬季吃白蘿蔔還能緩解因進補吃肉太多而引發的上火症狀。
