麪粉食用小麥磨成的粉狀物，是製作很多面食的必備材料，比如說麪條、饅頭、包子、餃子等等，有時候因爲疏忽大意，發現家裏的麪粉居然放過期了，但是隻過期幾天又捨不得扔掉，那麼還沒開封的麪粉過期了幾天還可以吃嗎？
麪粉一般來說夏天的保質期是一個多月，冬天的話就是三個月，如果才過期幾天，扔掉又可惜的話，建議你可以做油炸，這樣高溫可以殺死裏面有害物質。
但是麪粉放的時間越長，營養物質就會越快流失，甚至還會長蟲，所以如果可以的話，最好就不要吃了。麪粉建議少買多次，不要嫌麻煩，因爲麪粉放置的時間越長，裏面的營養物質就會越少。
不建議吃了。
麪粉過期危害巨大，面製品有個通病，就是時間放長了之後會長蟲，蟲卵在生產時一般會用高溫殺死，但還是會有部分蟲卵留存，一旦時間超過半年，溫度溼潤就會激活從而長蟲。這種蟲行業叫粉甲蟲，會產生一種叫“苯醌”的毒素，食用之後對身體健康不利
1、氣味是判斷食物是否變質的一個良好的指標。如果你購買的麪粉已經發展到有一股油膩、糟糕的氣味時，就意味着它已經變質了。
2、用手去觸摸下，如果已經出現了結塊或者不同一樣的質感的話，也說明麪粉已經變質。
3、觀察麪粉中是否出現了象鼻蟲。這種微小的昆蟲通常會以蟲卵、幼蟲的形式出現在大多數的變質穀物中。如果穀物儲存的時間過長或者是長時間放置在惡劣的環境下，都會導致出現象鼻蟲。
4、查看麪粉的保質期，超出保質期一般也不能吃了。
在抹布上撒上一些麪粉，沾溼水後用來擦拭水龍頭，頑固的水漬立馬不見，水龍頭越擦越乾淨。
洗刷油膩的鍋、盆等廚具餐具，可以在水中放少量麪粉，藉助麪粉吸附油脂的功能，廚具就比較容易洗乾淨。
洗木耳的時候，先用溫水把木耳泡開，再用麪粉揉搓木耳，就能很快洗掉木耳表面的髒東西和雜質，幹蘑菇也可以用同樣的方法清洗。
先把燃氣閥門關閉。別用水擦洗，先在臺面上均勻地撒上一層面粉，麪粉能吸收油污的能力很不錯的，然後用百潔布輕輕擦洗，就能洗掉大部分油漬，再用乾淨的溼抹布，將竈臺重新擦洗一遍就可以了
首先，把麪粉倒在沾上了污漬的地方，用勺子輕輕按壓，等待幾分鐘，然後用吸塵器將麪粉吸走。沒有吸塵器的話，就自己動手把麪粉倒下來就行。
新買的鞋子磨腳的話，可以在磨腳的地方塗上一點麪粉，簡單有效。
在盆裏裝入100克麪粉，加水打成稀麪糊，趁熱刷在紗窗的兩面，過10分鐘後，用刷子反覆刷幾遍再用水沖洗，紗窗上的油膩就刷洗乾淨了
如果你是油性頭髮可以拿適量的麪粉塗抹在頭髮上再用吹風機將頭髮吹蓬鬆就可以了。
麪粉加水調勻，煮成漿糊趁熱加少量明礬把舊報紙剪碎加進去，不停地攪拌煮成糊狀關火，填於裂縫處自然風乾，傢俱不容易再鬆裂。
