我媽媽比較喜歡吃紫菜，於是有段時間我們家天天吃紫菜，那麼天天吃紫菜好嗎？紫菜什麼人不適合吃？
可以適量天天吃。
紫菜味甘鹹、性寒，含有大量的蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、維生素、氨基酸以及鈣、磷、鐵等營養成分物質，具有一定軟堅化痰、清熱利尿的功效，對人體健康具有好處，是可以天天吃的，但由於紫菜性寒，過量食用容易加重人體體內寒氣，不利於人體健康，所以紫菜是可以天天吃，但要適量。
紫菜性寒,味甘,具有化痰、清熱、利尿功效，患甲亢和脾胃虛寒而有溼滯者不宜食用。因紫菜容易發黴，產生毒素，危害健康，如發現變成藍紫色千萬不可食用。
紫菜中含有大量的碘元素物質，適量食用紫菜有軟堅散結功能，可用於治療因缺碘引起的甲狀腺腫大。
紫菜富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇，可作爲治療水腫的輔助食品。
紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力。
材料：紫菜、雞蛋、油菜、醬油、食鹽。
製法
1、將油菜洗淨，放入開水鍋內煮5分鐘。
2、然後撈出切碎澆少許醬油，然後把醬油擠出。
3、雞蛋打散，油菜洗淨。
4、之後將平鍋置火上，放適量植物油加熱，倒入調好的雞蛋，攤成一個薄餅。
5、最後把紫菜和油菜末放在雞蛋餅上捲成一個卷，切成小卷即可食用。
