吃紫菜有什麼好處，紫菜是家中常見的食材，營養價值非常高噢！一食可多補，快來看看吧紫菜一直都是珍貴的海味之一，它的營養功效非常之大，除了食用，也是一味中藥噢！
紫菜中的多糖可以降低血液粘度，起到降血壓和降血脂的作用。所以吃紫菜對保護心血管非常有用！
紫菜裏面具有豐富的營養素，對人體非常有益，經常吃紫菜可以起到補腎養血的效果，尤其是與雞蛋組合噢！
紫菜中有1/5是膳食纖維，可以促進排便，將有害物質排出體外，保持腸道健康，所以經常便祕的朋友不妨試試吃紫菜，香油紫菜湯是治便祕的最好搭檔。
紫菜對艾氏癌的抑制率高達53.2%，有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
吃紫菜有什麼好處，紫菜是家中常見的食材，營養價值非常高噢！一食可多補，快來看看吧紫菜一直都是珍貴的海味之一，它的營養功效非常之大，除了食用，也是一味中藥噢！
紫菜也被稱爲“長壽菜”，它可以抗氧化延緩衰老。同時，紫菜還能保護肝臟細胞，降低肝臟毒性。
紫菜營養價值高，但是有時不小心就會買回一些劣質紫菜，這就來教大家如何辨別好壞！
真品紫菜的顏色是深褐色，有光澤，假貨則是暗黑色沒有光澤。
將紫菜放入水中自然發泡發散，不會有將清水染色，而假貨是會有色素滲出。
用火烤一下紫菜會變成綠色，而假貨則會出現其他的狀態顏色。
材料：紫菜，雞蛋，米酒，食用油，鹽。
做法：
1、將雞蛋打入碗中，加入一湯勺米酒和適量鹽攪拌均勻。
2、取紫菜片對半切開，用刷子沾上油均勻塗在鍋中，倒入一層雞蛋液鋪滿鍋底，時不時傾斜，
3、到雞蛋邊緣被煮熟，在雞蛋中間加紫菜片，將雞蛋卷曲包裹住紫菜片推到鍋邊緣。
4、重複上面動作，倒入雞蛋液煎熟，放入紫菜片，包住第一個蛋卷，至少重複三次。
5、最後取出滾好的雞蛋卷，切開，就能得到好吃又好看的紫菜蛋卷啦！
材料：紫菜，米飯，蘿蔔條，黃瓜，胡蘿蔔，肉。
做法：
1、將所有材料準備好，切成絲備用。
2、在平鋪的紫菜上面放入蒸熟的米飯，依次將所有配菜放上去。
3、用捲簾將紫菜捲起來，用手使勁壓緊，之後就可以打開切塊，適合野餐吃的紫菜包飯就做好啦！
材料：紫菜，雞蛋，鹽，蔥，姜，蝦米
做法：
1、準備好紫菜，蝦米和雞蛋。
2、鍋洗淨倒入水煮開，可以加一點薑絲調味，放入紫菜煮大約5分鐘，就可以將蝦米放進去了。
3、大火熬煮5到8分鐘，就可以將雞蛋液放進去，繼續熬煮10分鐘。
