紫菜在生活中比較常見,很多人都吃過紫菜蛋湯,不少人還會自己在家裏做,那麼紫菜吃了有什麼好處呢?下面就一起來看看吧!
紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能,可促進淋巴細胞轉化,提高機體的免疫力。
紫菜的含有有效抑制艾氏癌的物質,可防治腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤。
紫菜、榨菜做湯食用,具有清心開胃的功效,適用於煩渴納差、脘腹痞滿、噯氣等病症。
白蘿蔔、紫菜煮湯食用,具有軟堅散結的功效,適用於輔助治療甲狀腺腫大及淋巴結核等病症。
紫菜、豬瘦肉煮湯食用,具有化痰軟堅、滋陰潤燥的功效,可輔助治療甲狀腺腫大、頸淋巴結核、大便祕結等病症。
1、紫菜和鞣酸量多的柿子一起食用,紫菜中的鈣離子可與柿子等水果中的鞣酸結合,生成不溶性的結合物,影響某些營養成分的消化吸收,導致胃腸道不適,所以紫菜不宜與柿子等水果一起食用。
2、含鈣豐富的紫菜不宜與花菜同吃,因後者含草酸較多,兩者混合食用則使鈣的吸收率大幅度下降。
3、紫菜性寒,胃寒陽虛者慎食。