橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇，還能美容護膚。但吃橘子容易上火，出現口舌生瘡、咽喉幹痛等症狀，那麼如何能即享受美味，又不上火呢？
吃橘子容易引起上火是因爲橘子中含有大量的糖分，吃1千克桔子能產生1400卡熱量。
當橘子所產生的熱量不能爲身體所用時，會造成熱量供過於求的狀況，引起肌體功能的紊亂而出現舌乾燥、咽喉痛、便祕等現象，也就是人們常說的“多吃桔子會上火”。
生活中並不是所有人吃橘子以後都會誘發上火，只有那些過量食用橘子，不加節制的人才會出現上火，所以平時人們只要控制吃橘子的數量就能預防上火症狀發生，正常情況下，健康人羣每天吃橘子不能超過三個，這樣既能滿足人體對維生素C的需要，又不會誘發上火。
平時把橘子加熱以後再吃也不會上火，在加熱的時候，需要把桔子用清水清洗乾淨，再放在溫水中浸泡一分鐘，然後取出，去掉表面的水分，放在微波爐中加熱二分鐘，這樣能讓橘子皮中含有的揮發油和清熱去火的藥用成分滲透到橘子的果肉中，能儘快被人體吸收，這樣人們在吃橘子以後也就不會再上火了。
雖然橘子可以幫助減肥，但是也不能吃的太多，一般來說一天吃三個橘子就足夠了。
橘子中的糖分含量很高，所以在減肥期間不宜多吃，另外也要掌握吃橘子的時間，飯後一小時吃橘子減肥效果是最好的。 因爲橘子中的酸性成分會對腸胃有一定的刺激作用，所以是不能空腹食用的，而在飯後1小時吃些橘子，能幫助食物消化，避免食物熱量轉化爲脂肪堆積，從而幫助減肥。
