椰子的椰汁和果肉都是十分香甜美味的，除了直接食用，還可以搭配一些食材來做甜點或是煲湯食用，那麼椰子和什麼一起吃好呢？
椰子+雞肉：對我們的身體是非常有利的，可以給我們的身體補充到充足的營養物質。
椰子+糯米：可以補充充足的能量，對我們的身體健康是非常好的。
椰子+冬瓜：能夠瀉火，身體中有火的話會給我們的身體產生不利的影響，使身體受到折磨，有上火的症狀的時候可以將這兩種食物搭配在一起。
椰子中含有豐富的椰汁，椰汁在夏天的時候能夠起到解渴去暑的功效，對夏天的一些症狀有很好的解決的功效。
椰肉的含油量約爲35%，油中的主要成分爲癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、遊離脂肪酸及多種甾醇物質，這些營養物質具有補充機體營養、美容、防治皮膚病的作用，對身體是非常健康的。
因爲椰子中有的一些成分對支氣管炎患者並不友好，這類患者吃了椰子可能會使症狀更加嚴重，對患者病情的恢復並沒有好處。
因爲椰子的性質偏涼，與這類人屬性正好相反，對患者的身體會產生不好的影響，所以應該避免。
因爲椰子屬性偏涼，如果來生理期的時候吃椰子會讓痛經更加的嚴重，對患者的身體是非常不利的。
做法：準備好材料，椰子買時可以叫人剝好皮，小心剝開椰子肉，用碗裝好椰子汁，椰肉切成條狀，雞肉放到清水裏煮開2分鐘，撈出來清洗後備用。(飛水)，將雞肉、椰子肉和薑片放進鍋裏，大火燒開後小火燉1個半小時，椰子水是湯煲好前二十分鐘後才倒入，這樣湯會比較清甜，出鍋前調入鹽和枸杞即可。
功效：可以生津止渴、益氣祛風，因爲椰子中含有豐富的椰汁，椰汁在夏天的時候能夠起到解渴去暑的功效，對夏天的一些症狀有很好的解決的功效。
