綠豆是生活中常見的食物，很多人日常都喜歡吃綠豆，綠豆可以熬成可口的綠豆湯食用，綠豆湯可以和酒一起喝嗎？下面一起來看看吧！
可以。
綠豆湯味道香甜可口，酒味道香醇，兩者都是生活中較爲常見的食物，無配伍禁忌，可以適量同食，而且酒後喝一些綠豆湯還可以有效的緩解胃部的不適感，喝完酒，酒精對胃粘膜造成損傷，常會覺得胃部不適，適當的喝綠豆湯，有助於修復胃部黏膜，緩和酒精對胃部黏膜的刺激。
可以。
綠豆湯的主要材料是綠豆，從中醫的角度來說，綠豆性質寒涼，飲用綠豆湯可以起到清熱解毒、止渴消暑的功效，酒後的第二天，身體中還是會有一些酒精，飲用綠豆湯可以加速酒精的代謝，同時舒緩狀態，而且綠豆湯有解毒的作用，如果喝了酒之後，身體中有輕微的不適，喝綠豆湯還可以有效的緩解這種不適。
綠豆可以和冰糖一起煮，也可以和其他具有滋補功效的食物一起熬煮，下面推薦百合蓮子綠豆水的做法：
食材：稻米，百合，蓮子，綠豆，冰糖。
做法：
1、將大米用清水洗淨，百合洗淨切小塊；
2、蓮子去心洗淨；
3、鍋內加適量水燒開，加入大米，蓮子，綠豆煮開；
4、轉中火煮半小時，加入百合，冰糖煮開即可。
做法：具有潤肺止咳、清心安神、滋陰、延緩衰老的作用。
綠豆和水的比例以1：10爲宜。
綠豆湯的主要食材是綠豆，在熬煮綠豆湯的時候需要在容器中加入大量的水，這樣綠豆湯才能煮得好，根據生活經驗來說，綠豆和水的比例在1：10的時候是比較恰當的，水放得多了綠豆湯會變稀，口感不佳，水放得少了綠豆湯的味道會比較的幹，也不會很好吃，因此，在熬煮綠豆湯的時候，綠豆和水的比例以1：10爲佳。
