中午和朋友去水果市場，看見荔枝在打折，就買了一些回家，而打開荔枝之後發現裏面有黑色的，那麼荔枝裏面黑色的是什麼？荔枝外殼變黑還能吃嗎？以下爲你解答。
病菌。
一般來說，新鮮荔枝的果肉顏色爲透明或乳白色，並不會有黑點的情況，若是出現了黑色，多半是因爲存放時間過長，荔枝被病菌入侵引起的果皮變色，是不建議繼續食用，其次，時間過長荔枝中的水分和維生素、碳水化合物等營養成分也會大部分流失，對食用價值也有所影響。
看情況。
若荔枝外殼變黑但內部果肉沒有變質情況，那麼是可以繼續食用的，並不會對自身健康有很大的影響，只是在口感和營養上沒有外殼爲紅色的荔枝好吃。
若是荔枝外殼變黑且內部果肉有明顯異味等變質情況，那麼是不建議繼續食用的，這樣的荔枝已經滋生了大量的細菌等有害物質，繼續食用的話，會積累體內毒素，從而刺激人體胃部，可能會引起腹痛、腹瀉等不適情況。
一般來說，爲了荔枝的保存，最好將荔枝放置在陰涼乾燥處，避免潮溼環境。
少量食用並沒有很大問題。
荔枝出現了長蟲的情況，並不是內部長出的，而是外界的蟲子進入荔枝果肉引起的，這種蟲子又叫做荔枝蒂蛀蟲，本身是沒有毒性的，主要是吸收荔枝營養成分，因此，少量食用了荔枝內部的蟲子並不會有很大問題，若是自身感覺很不舒服的話，可以喝一些水，加快自身新陳代謝，從而幫助食物的排出。
不建議食用。
荔枝外殼上長了白毛，這是一種黴變情況，說明荔枝外殼上滋生了大量的細菌等有害物質，這種情況下的荔枝是不建議繼續食用的，因爲有害物質的擴散較快，即使內部沒有變色等變質情況，在去掉外殼的過程中也會有所沾染，食用的話還是會對自身健康有所影響，可能會引起腹瀉、腹痛等胃不適情況，一般建議食用新鮮荔枝爲好，在口感和營養上都是比較上乘的。
