豆腐的營養價值以及食用價值比較高，深受人們的喜愛和歡迎，但豆腐也是具有一定食性相剋的，那麼豆腐不能什麼一起吃？豆腐能和菠菜一起吃嗎？
雖說豆腐的營養價值以及食用價值比較高，其中含有豐富的蛋白質、氨基酸以及多種礦物質成分物質，但不與草酸高的食物同食，但豆腐不宜與草酸高的食物同食，因爲豆腐含鈣高，鈣與草酸可生成難溶或不容的草酸鈣，影響鈣的吸收；其次就是豆腐與蜂蜜同食的話，是很容易導致腹瀉的，因爲兩者食性相剋，同食可能會對人體腸胃造成傷害。
最好是不要一起吃。
綜上所述可以知道豆腐不宜與高草酸的食物同吃，因爲菠菜中含有一定量的草酸，兩者同食草酸會與豆腐中的鈣產生反應，形成草酸鈣，不僅影響鈣的吸收，而且食用後容易形成結石，所以爲了自身的健康，菠菜和豆腐最好是不要一起吃。
但要是實在要將其一起吃，那麼建議將菠菜進行焯水，菠菜焯水可以去掉大部分菠菜中的草酸，能大大減少對人體的危害。
豆腐的營養價值是比較高的，適量食用並不會對人體的健康造成傷害，但豆腐中含有極爲豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
醫學專家指出，豆製品中含有極爲豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化爲半胱氨酸，而半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上，因此食用過量豆腐會促使動脈硬化形成。
豆腐中含有皁角苷成分，少量的攝取可以幫助防止動脈硬化，但由於豆腐具有排出體內碘元素的作用，長期大量的食用，可能會引起碘元素的缺乏。
豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導致痛風發作，特別是痛風病患者要少食。
一般要是生活中不小心吃了過量的豆腐，但是身體沒有太大的傷害，那麼這時候並不需要太過於擔心，應立即停止食用豆腐，然後仔細觀察自身的身體情況即可。
但要是吃了大量的豆腐之後，身體出現了明顯的腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，那麼這時候建議及時去醫院，在醫生的指導下接受治療比較好。
