海帶富含多種營養物質，受到很多人的喜歡，而豆腐是生活中常見的食物，那麼海帶和豆腐能一起吃嗎？海帶和豆腐一起吃有什麼功效？
可以適量一起吃。
1、從營養成分上來看，海帶的主要成分爲是水分、蛋白質、少量脂肪，碳水化合物、維生素、以及碘、鈣等微量元素，而豆腐富含水分、蛋白質、鈣、磷、鉀等多種礦物質，兩者無刺激成分，不會產生不利的反應，可以同吃。
2、但是在食物性味上，海帶性寒，味鹹，而豆腐性涼，味甘、淡，兩者都屬於寒涼食物，適量吃些並不大礙，但不宜多吃，若是同吃建議海帶、豆腐各吃小半碗較好，以免加重體內寒氣，不利於健康。
海帶中含有蛋白質、以及鉀等多種礦物質，而豆腐蛋白屬完全蛋白，其中含有人體必需的八種氨基酸，並且比例也接近人體需要，因此兩者適量同食可以爲機體補充一定的營養物質。
海帶性味偏寒涼，豆腐性涼，食用具有較強的腸道滑利效果，可以增進腸胃的蠕動能力，幫助身體將糞便順利排出體內，有利於緩解便祕，具有潤腸通便的功效。
一般情況下，性味寒涼的食物具有一定的清熱降火的作用，而海帶性寒，豆腐又是涼性食物，兩者適量同吃能夠祛除體內的燥熱之氣，降低火氣。
豆腐中含有大豆異黃酮，這種營養成分對於女性調理內分泌具有一定的幫助，而海帶所含的膠質及牛磺酸，可以促使體內的有害物質隨同大便排出體外，具有一定的排毒養顏的作用。
大豆中含有豐富的優質蛋白，具有一定降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用，而海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。
食材：豆腐、海帶、蔥、肉末。
1、將海帶提前泡發好，洗淨切片，小蔥切蔥花。
2、將水燒開，倒入適量食用油。
3、把切好的海帶倒入鍋中，煮10-15分鐘左右。
4、放進豆腐，小火煮5分鐘，加鹽即可。
一般來說，富含纖維素的食物不易消化，不宜多吃，而海帶中含有不少的纖維素及膠質，因此不建議兩者同時大量食用，容易加重腸胃負擔，不利於消化吸收，還可能損害腸胃健康。
常見的高纖維素食物：花菜、空心菜、蘋果、包菜、白菜、梨等。
海帶性味寒涼，因此不建議與熱性食物一同過多食用，兩者性味相剋，會對腸胃產生一定的刺激，正常人羣稍微吃點不會有太大影響，但若是一些脾胃虛弱的人羣食用，可能會腹瀉、腹痛等不適。
常見的熱性食物：辣椒、生薑、大蔥、榴蓮、燒烤、油炸食品等。
海帶富含多種營養物質，受到很多人的喜歡，而豆腐是生活中常見的食物，那麼海帶和豆腐能一起吃嗎？海帶和豆腐一起吃有什麼功效？
不能和富含鞣酸的食物大量同吃。
因爲豆腐中含有大量的蛋白質，若是再和富含鞣酸的食物一起食用，容易與豆腐中的蛋白質相互反應生成不易消化的絡合物，不僅會降低各自營養價值，還可能，出現消化不良等不適情況。
常見的富含鞣酸的食物：石榴、柿子、葡萄、山楂等。
