豆腐魚湯的做法有很多種，在製作豆腐魚湯的時候可以加海帶嗎？魚頭豆腐湯中加海帶有什麼功效與作用嗎？讓我們一起來看看吧。
可以。
魚頭、豆腐以及海帶都是非常營養的食物，搭配在一起食用是不錯的選擇。像海帶中含有豐富的碘、鈣、亞油酸、卵磷脂、胡蘿蔔素以及多種維生素，且其口感爽滑脆嫩。與魚頭豆腐湯搭配在一起食用不僅可以增加湯的口感，還能增加魚頭豆腐湯的營養價值。
甲狀腺低下又稱爲“大脖子病”，主要是由於體內缺碘引起的。而海帶中含有大量的碘，所以魚頭豆腐湯搭配海帶一起食用能夠起到預防甲狀腺低下的作用。
海帶具有一定的預寒作用，將其與魚頭和豆腐一起燉湯食用的話可以提高機體的預寒能力，同時還能起到暖胃的作用，很適合冬天食用。
魚頭豆腐湯中含有豐富的蛋白質、氨基酸等成分，同時還含有豐富的不飽和脂肪酸，食用後可以起到強身健體、益智補腦等功效。
魚頭豆腐湯中含有較高的嘌呤，食用後會增加體內尿酸含量，痛風患者食用的話會加重痛風的症狀，因此要謹慎食用。
魚頭豆腐湯中含有豐富的蛋白質，因此蛋白質過敏人羣應該要謹慎食用，否則很容易出現皮膚瘙癢、紅腫甚至是腸胃不適等症狀。
半小時。
魚頭豆腐湯在烹飪時一般燉半小時左右就可以了，半小時可以使魚頭湯的味道非常鮮嫩美味，同時又不會使其營養成分流失。且最好是用熱水燉魚頭豆腐湯，這樣燉出來的魚頭顏色會呈奶白色，味道也更加鮮美。
