番石榴的皮能直接吃嗎 紅心番石榴好還是白心番石榴好

在吃番石榴的時候可不可以不削皮直接吃呢？在購買番石榴的時候是選紅心番石榴好還是白心番石榴好呢？如果想知道的話就一起看下去吧。

番石榴的皮能直接吃嗎

可以。

在吃番石榴的時候是可以帶皮一起食用的，番石榴的果皮口感十分清脆，有點類屬於梨子。並且番石榴的外皮當中也含有豐富的營養成分，特別是膳食纖維以及維生素等成分，帶皮一起食用才能最大化的吸收番石榴的營養。

只是在吃番石榴之前一定要將番石榴清洗乾淨，最好是能先用鹽水浸泡一下，這樣纔能有效的去除番石榴表面的細菌以及農藥殘留。

紅心番石榴好還是白心番石榴好

各有各的好。

紅心番石榴和白心番石榴各有各的好處，紅心番石榴大多爲野生品質，吃起來香味會更加的濃郁，另外紅心番石榴當中含有黃酮類、多酚類、三萜類等多種有機物成分，營養價值非常高。另外紅心番石榴當中還含有花青素以及番茄紅素，食用後能起到美容養顏、提高身體免疫力的作用。

而白心番石榴一般是經過後天改良而成的品種，其香味會沒有那麼濃郁，吃起來會更加的清甜可口、軟糯甘甜。兩者都是不錯的選擇，建議根據自己的喜好來購買。

如何分辨番石榴紅心白心

看果皮

紅心番石榴果肉是紅色的，所以果皮或多或少也會滲透一些淡淡的粉色。而白心番石榴整個果肉顏色泛白，果皮也是呈綠色的，因此我們可以直接從果皮的顏色來分辨。

聞氣味

紅心番石榴是野生品種，所以香味十分的濃郁，而白心番石榴是經過改良之後的品種，整個味道聞起來會比較淡，只是淡淡的果香味。

番石榴很硬是沒熟嗎

是的。

新鮮成熟的番石榴用手捏起來質地是比較有彈性的，一旦番石榴捏起來還是硬邦邦的話就說明還沒有完成成熟，這種番石榴建議先將其放熟之後再吃，這樣口感才比較好。