有很多水果都是要去皮吃的，但是有的水果連皮吃會更好吃，番石榴也是現在比較常見的一種水果，那麼番石榴可以吃皮嗎？
可以吃。
番石榴是一種臺灣的土生水果，肉質柔軟，味道酸甜多汁，營養價值很高，番石榴的皮中也含有豐富的纖維素、維生素、蛋白質等多種營養物質，有較高的營養價值和藥用價值，食用後對人體有利，而且連皮吃對番石榴的口感影響不大，所以番石榴是可以吃皮的。
有。
番石榴的皮中雖然有一定的營養成分，但是番石榴的果肉中同樣含有豐富的糖分、維生素、脂質、蛋白質、礦物質以及鉀、鈣、磷、鐵等營養物質，即使將番石榴去皮，它同樣還是具有一定的營養價值的，只是連皮吃營養價值會更高。
番石榴味甘，澀，性平，具有一定的收斂止瀉的作用，對於急、慢性腸炎、痢疾、食積飽脹、腹瀉等症有一定的好處。
番石榴皮中具有大量的生物活性成分，如：熊類的熊果酸、鞣製類的食子酸等，這類成分對於腸道內的致病菌有較好的抑制作用。
番石榴皮中含有石榴皮鹼、異石榴皮鹼、僞石榴皮鹼等成分，食用後可以作用與絛蟲的肌肉，使其持續收縮，從而起到驅蟲的作用。
清洗乾淨。
番石榴中含有較多的糖類物質，在生長過程中比較容易長蟲，所以很多果農會在番石榴上噴灑農藥以保證其正常生長，因此，番石榴的皮上可能會有灰塵及農藥殘留，如果將番石榴帶皮一起吃的話，就要將番石榴的皮徹底清洗乾淨，比如，用麪粉、小蘇打等清洗。
有很多水果都是要去皮吃的，但是有的水果連皮吃會更好吃，番石榴也是現在比較常見的一種水果，那麼番石榴可以吃皮嗎？
1、將番石榴清洗乾淨，切成小塊備用。
2、然後將番石榴放入果汁機中榨汁。
3、過濾後將果汁倒入杯中。
4、可以根據自己的口味加入適量蜂蜜調勻後飲用。
材料：番石榴半個，大米100克。
1、將大米洗淨，番石榴洗淨去皮，切薄片備用。
2、然後將大米和番石榴放入鍋中。
3、加入清水約500毫升，開大火煮沸。
4、然後改小火煮40分鐘左右即可。
5、每天食用1次即可。
