葡萄乾要洗了才能吃嗎 葡萄乾有保質期嗎

葡萄乾是由新鮮葡萄製成的乾果，那在吃葡萄乾之前需不需要先清洗呢？葡萄乾又有沒有保質期呢？讓我們一起來看看吧。

葡萄乾要洗了才能吃嗎

分情況而定。

如果買的葡萄乾是經過密封包裝過的，一般不需要清洗就能直接食用，因爲這種包裝食品都是有嚴格生產衛生要求，葡萄乾在包裝之前會經過專業的清洗，十分的衛生。

但如果購買的是散裝葡萄乾的話，由於購買過程中容易被挑挑揀揀，所以上面細菌灰塵比較多，在食用之前最好能先清洗一下。

葡萄乾有保質期嗎

有。

葡萄乾的營養價值非常高，其中糖分含量十分豐富，使其不需任何防腐劑即能保持新鮮，但即使這樣葡萄乾也是有保質期的。密封的葡萄乾，一般的保質期12-15個月之間，不同的生產廠家，制定的保質期限會不一樣。

像那種散裝的葡萄乾，由於容易受空氣中的細菌以及水分的影響，時間一長就很容易滋生細菌，這種葡萄乾的保質期一般在6個月左右。

葡萄乾怎麼洗

鹽水浸泡

裝半碗35攝氏度左右的溫水，往溫水中加入適量鹽，再將適量葡萄乾放入裝有鹽水的碗中，用手或者筷子不停攪拌，鹽水能起到殺菌消毒的作用，能將葡萄乾清洗乾淨，最後將葡萄乾撈出清水沖洗瀝乾即可。

澱粉清洗

澱粉具有較好的吸附作用，所以可以往清洗葡萄乾的水中加入適量澱粉，在用手或者筷子對其進行攪拌，葡萄乾當中的灰塵雜質就能被吸附出來，最後將浸泡好的葡萄乾按照同樣步驟沖洗瀝乾即可。

葡萄乾洗了可以放到第二天嗎

可以。

葡萄乾洗完之後第二天是可以吃的，但前提是需要將葡萄乾中水分晾乾，然後再將其密封裝好放入冰鎮中冷藏保存。如果不晾乾水分的話，葡萄乾中的糖分和水黏在一起就會滋生大量的細菌微生物導致葡萄乾變質，這種變質的葡萄乾再繼續食用就會有損健康。