葡萄乾保質期多長時間 葡萄乾綠色變深棕色還能吃嗎

葡萄乾味道甘甜，質地軟硬適中，無論是作爲乾果直接食用，還是添加到甜品裏吃都是不錯的選擇，但不知道這買到的葡萄乾保質期有多長時間呢？

葡萄乾保質期多長時間

根據葡萄高的包裝決定。

葡萄乾是經過脫水工藝處理過的乾果食品，其中含有的水分越少，密封存儲環境越好，其保存的時間就越長久，如：

1、帶有包裝的葡萄乾，密封條件好，只需放到陰涼、密封處即可保存18個月左右。

2、而散裝的葡萄乾，由於接觸到空氣、水分等，容易受潮、滋生細菌，保質期大概在3-6個月左右，若是夏季高溫潮溼的時候，保質期更短，可能只有2-3個月。

建議

平時買散裝葡萄乾後將其放入有密封條的袋子或可擰緊的瓶罐裏裝好保存，可相對延長其存儲時間。

葡萄乾在冰箱冷凍兩年能吃嗎

不建議食用。

葡萄乾放在冰箱冷凍兩年早就過期了，食用這種過期的食品存在健康風險問題，而且過期的葡萄乾其營養成分也大打折扣，再吃營養價值也不高，建議過期的葡萄乾如果外表看着還是十分新鮮完整的，可以將其搗爛放入泥土中作爲花肥使用，或倒入池塘餵養魚蝦；若是帶有軟爛、發黴、異味等現象的，則不能再二次利用，需儘快扔掉，以免和其他放在一起，導致交叉感染引起多種食物腐壞變質。

葡萄乾怎樣算是壞了

1、生蟲

葡萄乾生蟲說明保存的環境不佳，且葡萄乾被蟲子吃了之後可能含有比較多的髒東西，是不能繼續食用的。

2、發粘軟爛

正常情況下，葡萄乾是乾燥的，抓一把葡萄乾並攥緊，然後再放下會自動散開，但是葡萄乾黏在一起則說明沒有保存好，其中含有較多的水分，很可能已經氧化變質或發黴了。

3、發黴變味

好的葡萄乾味道甘甜，不帶有異味，而壞的葡萄乾會帶有苦味，散發黴味或發酵味、腐爛味等。

葡萄乾綠色變深棕色還能吃嗎

不能吃。

葡萄乾是一種極其容易氧化的乾果，因其含有的糖分、花青素等較多，如果買來的時候是綠色葡萄乾，放置時間過長或是溫度較高保存導致其變成深棕色的情況下，就說明葡萄乾已經變質了，這樣的葡萄乾不可以繼續食用，以免導致腸胃不適，出現腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀。