昨天在外面的時候買了一些板栗，吃了一些，還剩下一些不想再吃了，想起來家裏面也很久沒有煲過湯了，我打算弄一些板栗來煲湯，請問板栗煲湯怎麼搭配材料最好喝呢？下面一起來看看吧！
以個人飲食口味爲準。
板栗是常見的食材，板栗煲湯一般是搭配排骨或者雞肉等一起進行熬湯，煮出來的湯水清亮，口感也是比較好，營養價值也高，每個人的飲食口味都不一樣，板栗煲湯怎麼搭配最好喝還是看個人的飲食偏好。喜歡吃甜一點的食物可以在熬煮的過程中加入一些紅棗、枸杞進行熬煮，紅棗和枸杞富含糖分，在熬煮板栗湯的時候會增加湯水的甜度，同時增進湯水的營養價值，有利於健康；如果是需要補氣的話，可以在湯水裏面放些黃芪、西洋參，再放些大棗，湯水清甜可口又補氣，總之，具體的情況以實際情況爲準。
一個小時左右。
板栗煲湯是一道滋補功效很不錯的養生湯水，進行板慄煲湯的時候一般煮一個小時左右就可以，牙口不是很好的人羣可以適當的延長一些熬煮的時間，喜歡吃勁道一些的食物的話可以稍微縮短一些熬煮的時間，具體情況以自己的烹飪習慣爲準。
板栗煲湯之前可以對肉類食物進行焯水。
焯水之後肉類食物的口感會更爲鮮嫩可口，而且不會有一些浮沫，湯水也會更爲清澈，日常在熬煮別的湯水的時候也可以先將肉類食物進行焯水，之後再放在一起進行熬煮。
如果擔心板栗煮得軟爛的話可以先將板栗焯水，等肉類食物煮好之後再放入板栗一起熬煮，這樣煮的話板栗不容易爛。
有暖胃的作用。
板栗味道香甜，富含多種礦物質、澱粉、胡蘿蔔素等營養成分，食用板栗具有健脾養胃的功效，板栗煮湯後，經過充分的加熱，板栗果仁的質地會比較綿軟，吃起來味道非常粉糯，食用在體內後也更好消化和吸收，除了暖胃，食用後還會有養胃的功效。
