今天家裏買了好多月餅，那月餅要怎麼才能長時間的保持新鮮呢？月餅壞了之後一般又是什麼樣子呢？讓我們一起來看一下吧。
買回來的月餅如果不立馬吃的話，建議將其放置在冰箱中冷藏保存，這樣能抑制細菌的滋生，同時能維持月餅柔軟的口感。但注意放冰箱冷藏時，一定要將月餅密封處理好，不然會加速其水分流失。
如果月餅本是是密封包裝好的話，建議直接將其放在陰涼乾燥處保存即可，要避免受到太陽照射。
注：不建議將月餅放冰箱中冷凍保存，這樣會使月餅變硬，從而導致口感不佳。且月餅熟化的麪粉會析出水分，這樣拿出來後會加速月餅變質速度。
由於月餅在製作的時候加入了大量的油脂和糖分，所以一般月餅聞起來味道十分的香甜，但如果月餅聞起來開始有發酸或者是刺鼻味道的話就說明很可能是已經壞了。
新鮮月餅質地均勻，軟硬適中，但壞掉的月餅質地會變得很乾，表面失去原先的油亮光澤感，同時餅皮上還可能出現發黴的情況。
半個。
對於正常大小的月餅來說，一個成年人一天吃半個左右即可，因爲月餅熱量非常高，其中油脂、糖分含量非常高，且質地乾硬不容易消化，過多食用會出現上火、長胖以及消化不良等情況。另外過多食用月餅會導致血管內膽固醇含量增加，這樣還會增加患心血管疾病的機率。
過多食用可能會。
月餅的餡料中也含有大量的油脂和糖分，部分月餅餡料的熱量要高於月餅皮，像這種月餅只吃內餡的話也是很容易上火的。如果擔心上火的話，在吃的時候一定要注意量，另外要多喝水，可適量吃一點下火的食物，這樣就能預防上火。
