芋頭是生活中很常見的食物，而食物都是有熟屬性的，只有清楚瞭解食物的屬性，才能合理的調養身體，那芋頭是涼性還是熱性？芋頭哪些人不能吃？
芋頭是平性的食物，既不是涼性，也不是熱性，所以無論是體質虛寒還是火氣旺盛的人，都可以適量的食用，不會導致身體情況的加重，但是建議要適當的食用，因爲芋頭中含有豐富的澱粉，如果一下子食用太多，雖然不會導致上火，但是會導致消化不良的情況。
芋頭含有豐富的粘液蛋白，而對於經常咳嗽有痰的人來說，吃芋頭會增加痰液的粘性，進而加重咳嗽的症狀，不利於病情恢復。
芋頭和山藥一樣，接觸脫去表皮後的果實容易導致手癢，因爲芋頭和山藥一樣都含有可能會令人致敏的成分，所以過敏體質或者對芋頭過敏的人建議不要吃芋頭。
雖然芋頭吃起來不是很甜，但是芋頭含有豐富的澱粉，而澱粉消化後還是葡萄糖，然後身體對儲存澱粉轉化後的能量，所以吃芋頭會導致血糖升高，而高血糖的人吃芋頭會加重症狀，所以也不要吃。
芋頭本身含有豐富的澱粉、纖維等等，如果食用過多會導致這些物質在胃腸道堆積發酵產氣，而再與紅薯、南瓜、黃豆、青豆等容易產氣食物一起吃，會加重胃腸消化負擔，進而容易導致腹脹、消化不良等不適。
芋頭由於肉質緊實、纖維素含量高、水分少，因此吃下去之後並不容易消化，如果此時再與糯米、油炸食品、燒烤等不容易消化的食物一起食物，很容易加重消化負擔，長期如此有害腸胃的健康。
芋頭是一種高蛋白和膳食纖維的食品，既可以作爲蔬菜食用，也可以作爲粗糧食用，芋頭中的澱粉成分非常容易被人體吸收和消化，還含有大量的纖維素和B族維生素，適量的食用芋頭是可以發揮這兩種物質的減肥功效，不會長胖的，但是芋頭含有大量的糖分，不宜食用過多，過多食用還是會導致肥胖的。
