冬天是適合進補的季節，而養生湯一直以爲被認爲是滋補佳品。那麼下面我們就來看看冬天煲什麼湯最好呢？
材料：紅棗5枚，帶皮豬蹄1個。
做法：紅棗洗淨、泡發，豬蹄洗淨，切塊，焯水；砂鍋內加清水燒開，下豬蹄，放入紅棗，煮沸，加料酒，轉小火燉至豬蹄皮酥軟，肉爛熟，放入調味料，繼續煨燉30分鐘即可。
功效：豬蹄含有豐富的膠原蛋白和彈性蛋白，紅棗補氣血，潤膚養顏，兩者同吃可以有效預防和改善皮膚乾燥的狀況，起到補血養顏、潤澤皮膚的作用。
材料：牛肉250克，桂圓肉25克，黃芪10克，豆苗適量。
做法：牛肉洗淨、切片，豆苗、桂圓肉洗淨；鍋內加水，放入牛肉片煮成清湯，煮滾後撇去泡沫和浮油，放入黃芪和桂圓肉，煮至水減半即可。再用料酒和鹽調味，加入豆苗食用。
功效：牛肉富含蛋白質及多種維生素和微量元素，與桂圓肉同吃，具有強筋壯骨、補虛養血、補脾胃的作用。
材料：黃鱔2條，山藥25克，百合25克。
做法：黃鱔切段，焯水；將所有材料放入煲內，煲2個小時即可。
功效：黃鱔具有降血糖和調節血糖的作用，適合糖尿病人冬季食用。
材料：豬腸500克，薏米150克，山藥100克，雲苓、芡實各25克。
做法：豬腸切段，焯熟；將所有材料放入煲內，煲1個小時，再加鹽調味即可。
功效：薏米、山藥、雲苓和芡實這四味材料同吃對人體有養顏、清火、利尿等諸多益處，也有降低血糖、滋腎益精的作用。
冬天是適合進補的季節，而養生湯一直以爲被認爲是滋補佳品。那麼下面我們就來看看冬天煲什麼湯最好呢？
材料：枸杞子12克，鯽魚1條。
做法：鯽魚去內臟、魚鱗，洗淨；油鍋燒熱，鯽魚下鍋炸至焦黃。將鯽魚、枸杞子、蔥、姜胡椒粉一同放入沙煲內，加適量水，用小火煲至鯽魚爛熟，加鹽調味即可。
功效：鯽魚補虛，冬季喝枸杞鯽魚湯，還可消脂降壓，起到防治動脈硬化的作用。
