今天買了一些山藥回家準備煲湯喝，但是不知道山藥要和什麼煲湯纔好喝，那麼山藥搭配什麼煲湯最好？山藥怎麼處理比較好？
山藥味甘性平，歸脾、肺、脾經，其中含有豐富的維生素、纖維素、蛋白質、胡蘿蔔素、煙酸以及鈣、鉀、鈉等營養成分物質，適量食用具有一定健脾養胃、生津止咳等作用，而茯苓溫性，味辛、苦，入脾經、肝膽經、肺經，其中含有豐富的維生素、纖維素、蛋白質、澱粉以及鈣、鐵、磷等成分物質，適量食用具有一定行氣健脾以及化溼止咳等，這兩者食物之間的營養成分以及性質之間沒有相剋的地方，一起食用對人體的健康具有一定好處，所以山藥可以和茯苓一起煲湯喝。
山藥是一種藥食同源的食物，既可以當做藥用，也可以食用，當藥用時主治傷中，補虛贏，除寒熱邪氣，補中，益氣力，長肌肉，強陰，食用時可以爲人體補充充足的營養，而鴨肉是生活常見的一種肉類，與山藥不僅不相剋，一起用來煲湯喝，可以爲人體補充能量，對人體的健康具有好處。
山藥中含有大量的可溶性的纖維，這些可溶性纖維可以有效的控制飯後的血糖升高，具有一定降低血糖以及促進消化的作用，而南瓜中含有鋅元素，銅元素，果膠成分，適量食用可以維持人體胰島素的分泌保持正常的狀態，兩者一起食用，可以有效的達到治療糖尿病，預防高血壓以及增強抗癌能力等作用，對人體的健康具有一定好處。
枸杞味甘性平，其中含有豐富的蛋白質、脂肪、脂肪酸、維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵等營養成分物質，與山藥並沒有相剋的地方，一起煲湯喝具有一定滋補身體、提高人體免疫力以及美容養顏等功效作用，對人體的健康具有一定好處，常見於人們是日常生活中。
1、首先把要處理的山藥準備好。
2、然後將其表面的雜物清洗乾淨。
3、之後用小刀將山藥表皮削掉。
4、削掉之後用清水將其清洗乾淨。
5、最後按照自己的需要進行切塊即可。
