吃了一根還沒怎麼熟的香蕉，這會不會對身體造成什麼影響呢？買回來的香蕉如果沒熟的話又該如何催熟呢？讓我們一起來看看吧。
香蕉未成熟時質地非常硬，口感非常不好，並且其中還含有大量的鞣酸，食用後會有澀嘴的感覺，同時還會增加腸胃的負擔，食用未成熟香蕉所攝入的鞣酸會影響身體對蛋白質、鈣、鐵等營養成分的吸收，並且還容易與這些營養成分形成沉澱物增加腸胃負擔。因此購買香蕉時要選擇成熟度好一點的，如果沒熟也建議將其催熟再吃。
將沒成熟的香蕉和已經成熟的香蕉、蘋果或者是木瓜等水果放在一起，這些已經成熟水果在放置過程中會釋放乙烯氣體，這些一種天然催熟劑，能加速香蕉成熟。
將沒熟的香蕉和大米放置在一起，大米在放置過程中也會釋放乙烯氣體，從而能加速香蕉成熟。
高溫也能起到催熟作用，所以香蕉沒熟的話，可以將其放在家中較爲溫暖的地方，也能加速香蕉的成熟。
分情況而定。
香蕉表面出現黑點就說明已經成熟過頭了，如果香蕉表面只是存在少量黑點，並且香蕉果肉沒有出現腐壞、發酸等異樣現象的話則可以繼續食用，並且要儘快吃完。但如果香蕉表面已經大面積變黑，並且果肉也出現了變黑、腐壞等情況的話就不宜再繼續食用，因爲這種香蕉已經有細菌微生物滋生，再繼續食用會對健康造成不好影響。
將香蕉的根部用錫紙包裹起來，然後再用繩子從香蕉根部傳過來，將香蕉懸掛保存，這樣能減少香蕉之間的擠壓，從而能延長香蕉的保存時間。
用香蕉還新鮮的時候用保鮮膜將其整個包起來，這樣能減少香蕉和外界空氣接觸的機率，從而能維持香蕉的新鮮。
