或許大家做過櫻桃蘿蔔菜,但你是否嘗試過糖醋櫻桃蘿蔔花呢?
主料:櫻桃2000g
其它食材:白醋20g、鹽5g、白糖10g、生菜葉少許
1.將食鹽和白糖放入白醋中攪拌均勻。
2.去掉小蘿蔔多餘的尾巴。
3.用刀開始豎着切出厚薄均勻的片,下面留一點不能切斷。
4.轉90度繼續豎着切十字刀,同樣不能切斷。
5.切好後泡入醋水中片刻待入味。
6.裝入鋪了生菜的盤中。
清肺排毒、除燥生津、健胃消食